低温胁迫下不同咖啡生理生化指标的变化及耐寒性评价

作     者：黄丽芳 李金芹 龙宇宙 董云萍 王晓阳 林兴军 孙燕 陈鹏 闫林 HUANG Lifang;LI Jinqin;LONG Yuzhou;DONG Yunping;WANG Xiaoyang;LIN Xingjun;SUN Yan;CHEN Peng;YAN Lin

作者机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所/农业农村部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室/海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室海南万宁571533 云南农业大学热带作物学院云南普洱665099 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2021年第42卷第7期

页      面：1941-1947页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：海南省自然科学基金项目(No.319QN318) 中国热科院基本科研业务费项目(No.1630142017001) 物种保护项目(No.18200037) 

主　　题：咖啡 抗寒性 生理生化 隶属函数法 

摘      要：以咖啡主栽品种大粒种、中粒种和小粒种咖啡为材料,进行8℃低温胁迫,研究其在胁迫条件下植株的伤害情况和生理生化指标变化,并利用隶属函数法对3种咖啡进行综合评价。结果表明:低温胁迫条件下,3种咖啡叶片受害程度差异显著,小粒种咖啡比大粒种和中粒种咖啡具有明显的耐寒表型;小粒种咖啡的可溶性糖和可溶性蛋白含量在胁迫72 h时,较大粒种和中粒种的高。3种咖啡的抗氧化酶变化趋势都是先升后降,大粒种和中粒种咖啡的抗氧化酶在各处理间都处于较低的水平,小粒种咖啡在胁迫48、72 h时仍表现活跃;咖啡的丙二醛和相对电导率的变化幅度与其抗寒性呈现负相关。通过隶属函数法综合评价,3种咖啡抗寒性由强到弱排序依次为:小粒种大粒种中粒种。