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水稻：饭碗里的科学之光

作     者：史军 

出 版 物：《家庭科技》 (Science and Technology of Family)

年 卷 期：2021年第7期

页      面：12-13页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主　　题：水稻籽粒 非洲栽培稻 科学之光 

摘      要：守在稻穗上,水稻变粮食人类栽培的水稻有两个品种,分别是非洲栽培稻和亚洲栽培稻。非洲栽培稻的种植面积很小,仅分布在非洲。亚洲栽培稻的种植区域遍布五大洲,以亚洲种植最为集中。虽然不同品种的大米,口感、味道都有所不同,但在绝大多数情况下,我们吃到的米饭都是由亚洲栽培稻提供的。当然,如果你有机会深入非洲,还有可能吃到它的兄弟——非洲栽培稻的籽粒。

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