食用菌多糖的研究
Polysaccharides from Edible Fungi作者机构：安徽师范大学生命科学学院安徽芜湖241500 河南理工大学资源环境学院河南焦作454000
出 版 物：《微生物学杂志》 (Journal of Microbiology)
年 卷 期：2008年第28卷第2期
页 面：57-60页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：食用菌多糖具有独特的生理特性和极高的药用价值,已成为当前药物研发的热点。从食用菌多糖的化学结构、提取分离、药用价值和应用等几个方面对其进行了全面的总结和展望。
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