冷锻炼对水稻和黄瓜幼苗SOD、GR活性及GSH、AsA含量的影响

作     者：王以柔 曾韶西 刘鸿先 

作者机构：中国科学院华南植物研究所广州510650 

出 版 物：《Acta Botanica Sinica》 (Acta Botanica Sinica（植物学报：英文版）)

年 卷 期：1995年第37卷第10期

页      面：776-780页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：国家自然科学基金 

主　　题：水稻 黄瓜 冷锻炼 超氧化物歧化酶 GR GSH AsA 

摘      要：水稻（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．）和黄瓜（Ｃｕｃｕｍ ｉｓｍ ｅｌｏ Ｌ．）幼苗在昼夜温度为１５ ℃／１０ ℃、白天光照１２ ｈ，光强为２５０ μｍ ｏｌ·ｍ － ２·ｓ－ １的条件下锻炼３ ｄ，明显地提高幼苗叶片中膜保护酶——超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）活性和内源抗氧化剂——还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）、抗坏血酸（ＡｓＡ）的含量。经冷锻炼和未锻炼的幼苗移置４ ℃、光强为２５０ μｍ ｏｌ·ｍ － ２·ｓ－ １下胁迫处理２ ｄ，未锻炼苗叶片中ＳＯＤ、ＧＲ 活性和ＧＳＨ、ＡｓＡ 含量明显下降，而经冷锻炼的苗则相对比较稳定。从脂质过氧化产物——丙二醛（ＭＤＡ）含量及幼苗的存活率亦看出：冷锻炼苗具有较低的脂质过氧化水平和较高的幼苗存活率。由此认为：冷锻炼能提高水稻和黄瓜幼苗细胞膜的稳定性。