谷果肉菜科学搭配营养益康寿
作者机构：不详
出 版 物：《养生月刊》 (Health Preserving)
年 卷 期：2021年第42卷第6期
页 面：558-559页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：科学搭配 饮食生活 饮食调养 延缓衰老 五谷为养 《黄帝内经·素问》 五果为助 五畜为益
摘 要：老年人精气渐衰,应摄入多样饮食,使谷、果、肉、菜适当搭配,做到营养丰富全面,以补益精气,延缓衰老。《黄帝内经·素问》中提出了五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充的饮食调养原则,值得我们饮食生活中借鉴。五谷为养五谷泛指各种粮食作物,为养育人体之主食,是维持生命活动的基本营养,也最养生。
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