大运河诗路上的“百县千碗”
A Bite of Zhejiang by the Grand Canal作者机构："百县千碗"融媒体中心 浙江省发展和改革委员会 浙江省文化和旅游厅
出 版 物：《浙江画报》 (Zhejiang Pictorial)
年 卷 期：2021年第5期
页 面：20-25页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：京杭大运河流淌了2500多年,将中国大地的南与北连了起来,也把过去和现在连了起来。运河边生活了一代又一代的人们,创造出独特的美食,与那些安静伫立着的石碑、石桥,一起见证这条古运河的初生与成熟,也变成了运河文化的一部分。
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