种(籽)芽菜主要病虫害综合防治措施
作者机构：兰陵县种子公司
出 版 物：《农业知识》 (Agriculture Knowlege)
年 卷 期：2021年第10期
页 面：14-16页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：芽苗菜 周年供应 无公害绿色 保健蔬菜 速生蔬菜 肉质根 萝卜芽 姜芽
摘 要：芽苗菜属于速生蔬菜,其中种(籽)芽菜是指利用种子中贮藏的养分直接培育出的幼芽苗菜,如萝卜芽、绿豆芽等;另一种芽苗菜是体芽菜,指利用二年生或多年生植物的宿根、肉质根、根茎或枝条中积累的养分,培育出的菜芽,如蒲公英芽、姜芽等。生产设备简易,且不受季节限制,可随时生产,周年供应,平均一年可生产30余茬。同时,适合立体生产,其产品质地脆嫩、风味独特、容易消化,是一种优质高效、营养丰富、食用安全的无公害绿色新型保健蔬菜。
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