不同海拔对帕拉英达杧果光合特性及果实品质的影响

作     者：张翠仙 陈于福 尼章光 王永芬 柏天琦 张惠云 章勇 解德宏 ZHANG Cuixian;CHEN Yufu;NI Zhangguang;WANG Yongfen;BAI Tianqi;ZHANG Huiyun;ZHANG Yong;XIE Dehong

作者机构：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678000 

出 版 物：《果树学报》 (Journal of Fruit Science)

年 卷 期：2021年第38卷第5期

页      面：749-759页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：云南省科技计划基础研究青年项目(2019FD079) 

主　　题：帕拉英达杧果 海拔 物候期 光合特性 果实品质 

摘      要：[目的]探究海拔对帕拉英达杧果物候期、光合特性、果实外观性状及内在品质的影响,为帕拉英达杧果最适宜栽培海拔范围及生产提供依据。[方法]以杧果主产区潞江镇4个海拔(685、850、1034、1194 m)的帕拉英达杧果为研究对象,观察帕拉英达杧果物候期,测定帕拉英达杧果光合相关参数、果实外观性状及品质。[结果]海拔对帕拉英达杧果花期及果实收获期均有影响。净光合速率、叶肉瞬时羧化效率随着海拔的升高而降低,蒸腾速率随着海拔升高先升高后降低,果实的单果质量随着海拔的升高逐渐增加,总糖、维生素C含量随着海拔的升高而降低,总酸、可溶性固形物含量随着海拔升高先增加后降低。通径分析表明,大气温度、水分利用效率、CO2浓度和蒸腾速率等4个光合因子的82.2%,单果质量及果实纵径2个果实外观性状的79.9%,维生素C、总糖2个果实内在性状的97.4%受海拔变化的影响。[结论]海拔的变化综合影响了帕拉英达杧果的物候期、光合特性、果实外观性状及品质性状,海拔685 m果实总糖和维生素C含量最高,海拔1194 m果实成熟期最晚,生产上应根据环境及市场的需要,选择适宜的帕拉英达杧果种植区域。