饲喂颗粒料和粉料对育肥猪生长性能、胃形态和胴体品质的影响

作     者：朱秋凤 张永静 黄强(编译) J.A.De Jong J.M.De Rouchey M.D.Tokach S.S.Dritz R.D.Goodband J.C.Woodworth M.W.Allerson 

作者机构：中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193 北京三元禾丰牧业有限公司北京102202 安徽禾丰牧业有限公司利辛236700 不详 

出 版 物：《猪业科学》 (Swine Industry Science)

年 卷 期：2021年第38卷第4期

页      面：20-25页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：育肥猪 生长性能 粉料 颗粒料 胃形态 

摘      要：试验选取2100头猪(PIC 327×1050;初始重为31.5±0.13 kg),用来评估饲喂颗粒料和粉料对育肥猪生长性能、胃形态和胴体品质的影响,试验期为118 d。试验分为6个处理组,猪只根据初始重随机分到6个处理组中(每个处理组有14个栏位,每个栏位25头猪)。每个处理组中有7个阉公猪栏和7个母猪栏。所有处理组均采用含15%DDGS的玉米-豆粕型日粮饲喂。试验分5个阶段饲喂,分别为0-28 d、28-56 d、56-84 d、84-98 d和98-118 d。6个处理组分别为0-118 d全部饲喂粉料、0-118 d全部饲喂颗粒料、0-70 d饲喂粉料而70-118 d饲喂颗粒料、0-70 d饲喂颗粒料而70-118 d饲喂粉料、或颗粒料和粉料每两周轮换一次,以粉料开始以颗粒料结束或者以颗粒料开始以粉料结束。在第110天时,每栏里随机挑选4头猪进行屠宰并收集胃,然后对胃进行溃疡和角质化评分。结果表明,饲喂粉料和饲喂颗粒料的猪的平均日增重没有差异。全期饲喂粉料的猪平均日采食量最大(P0.05),全期饲喂颗粒料的猪平均日采食量最低(P0.05),其他的处理组处于中间水平(P0.05)。全期饲喂颗粒料的猪料重比最好(P0.05),全期饲喂粉料的猪料重比最差(P0.05),其他的处理组处于中间水平(P0.05)。当在试验最后48 d饲喂颗粒料或在整个试验期饲喂颗粒料,与最后48 d饲喂粉料相比,胃溃疡指数评分增加(P0.05),其他处理组评分处于中间水平。与其他处理组相比较,全期饲喂颗粒料的猪每栏被淘汰的数量增加(P0.05)。当试验猪因体重较轻、健康或动物福利问题而面临风险,需要隔离时,由现场管理者决定是否将猪移走。各处理组对胴体重、胴体产量、背膘厚、眼肌厚度和瘦肉率无影响。总之,饲喂颗粒料改善了料重比,但是增加了胃溃疡发生率和淘汰猪数量。另外,与只饲喂颗粒料猪相比,颗粒料和粉料之间的轮换饲喂模式有较合适的料重比,并且减少了胃溃疡的发生。