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从蒸鸡蛋羹谈起——物质的溶解度

作者：陈仁政

出版物：《知识就是力量》 (Knowledge is Power)

年卷期：2010年第11期

页面：62-63页

学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学]

主　　题：蛋羹溶解度物质鸡色香味形

摘要：有的朋友蒸出的鸡蛋羹内部有许多“蜂窝眼、表面皱折不平。吃起来口感不细腻。这是什么原因呢，又如何蒸出色香味形俱佳的鸡蛋羹呢？

本地馆藏 |

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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