藏猪小肠形态、消化酶及微生物多样性研究

作     者：商振达 商鹏 刘锁珠 谭占坤 王宏辉 孔庆辉 Zhenda Shang;Peng Shang;Suozhu Liu;Zhankun Tan;Honghui Wang;Qinghui Kong

作者机构：西藏农牧学院动物科学学院西藏林芝860000 西藏高原饲料加工工程研究中心西藏林芝860000 藏猪协作研究中心西藏林芝860000 

出 版 物：《微生物学报》 (Acta Microbiologica Sinica)

年 卷 期：2021年第61卷第3期

页      面：655-666页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：西藏自治区厅校联合基金[XZ2019ZRG-55(Z)] 中央引导地方项目(YDZX20195400004426) 中央财政支持地方高校发展专项资金(ZZXT2019-02) 中央支持地方高校改革发展资金(2018XZ503118003) 

主　　题：藏猪 DLY猪 小肠形态 消化酶活性 肠道微生物多样性 

摘      要：【目的】肠道是动物的主要消化器官,同时也是机体抵抗外源病原菌的重要屏障,已有研究表明,动物的品种、饲养方式、生长阶段均会影响动物的肠道菌群结构,但对舍饲和放牧饲养条件下藏猪的肠道菌群结构,以及藏猪和长白、约克与杜洛克三元杂交猪(DLY猪)的肠道菌群结构是否有差异,尚未见报道。【方法】本研究选取6–7月龄的放牧藏猪、舍饲藏猪和DLY猪的小肠组织,分别采用组织切片法测定各试验猪的肠道形态、酶活性测定试剂盒测定肠道内容物的消化酶活性,高通量测序法测定肠道微生物。【结果】DLY猪小肠的肌层厚度和绒毛高度高于藏猪,而隐窝深度低于藏猪;舍饲藏猪和放牧藏猪的小肠形态没有显著变化。DLY猪小肠的胰蛋白酶活性高于藏猪,而淀粉酶活性低于藏猪。三组猪小肠微生物的优势菌门均为Proteobacteria、Firmicutes和Bacteroidetes;藏猪的优势菌属为Ralstonia和Escherichia,而DLY猪的优势菌属为Ralstonia和Bradyrhizobium,但含量却存在显著性差异。舍饲藏猪与放牧藏猪肠道菌群结构相似度较高,而藏猪与DLY猪肠道菌群结构相似度较低。【结论】放牧藏猪、舍饲藏猪和DLY猪的小肠形态、消化酶活性和肠道菌群结构均存在显著性差异。