2018—2020年榆阳区市场食品安全监督抽检研判分析报告
作者机构：榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2021年第6期
页 面：134-135页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 09[农学] 020201[经济学-国民经济学] 0903[农学-农业资源与环境] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：汇总2018—2020年榆林市榆阳区食品安全监督抽检结果,对其不合格项目等信息进行分析。2020年针对辖区三小(小餐饮、小流通和小作坊)的抽检覆盖率大幅度提升。从3年总体抽检情况来看,食品安全问题主要集中在辖区小作坊生产的淀粉及淀粉制品、糕点、农产品。从不合格项目来看,主要是食品添加剂的两超(超范围、超限量)和农药残留超标。
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