双孢蘑菇新品系“沐野1号”培养料配方筛选研究

作     者：张红刚 赵照林 张程 郭明慧 郭尚 郝秀丽 ZHANG Hong-gang;ZHAO Zhao-lin;ZHANG Cheng;GUO Ming-hui;GUO Shang;HAO Xiu-li

作者机构：山西农业大学山西功能食品研究院山西太原030030 

出 版 物：《中国食用菌》 (Edible Fungi of China)

年 卷 期：2020年第39卷第12期

页      面：45-49页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：2019年山西省科技成果转化引导专项项目(201904D121041) 2017年山西省农业科学院生物育种工程项目(17yzgc114) 

主　　题：双孢蘑菇 沐野1号 培养料配方 

摘      要：为研究双孢蘑菇(Agaricus bisporus)新品系“沐野1号的适宜培养料配方,以该品系为供试菌株,进行培养料配方筛选试验。结果表明:在以玉米芯、玉米秸秆和牛粪混合的培养料上,“沐野1号菌丝生长最快,长势较强,30 d即吃透培养料。其他培养料处理下其菌盖直径、菌盖厚度、菌柄粗、单菇重处于中等水平,在玉米芯、玉米秸秆和牛粪混合培养料条件下,各测定指标均最优,产量提高大,而其他几个处理栽培效果处于中等水平。说明“沐野1号对培养料要求条件低,菌种适用性广。