我国古代从欧洲输入的酒——洋酒溯源
出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)
年 卷 期：2015年第10期
页 面：30-32页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：文化交流 贸易渠道 古代中国人 元明事类钞 杂编 龙膏酒 敬业堂 醇酎 贡市 饮食生活
摘 要：欧洲古国出产的酒,曾经远涉万里传入华夏疆域,引起了古人的广泛关注与喜欢。 自古以来,华夏民族就与世界各国发生了文化交流,许多外国酒品通过贡送或贸易渠道进入中国,给古代中国人带来全新的感受。
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