我国富硒茶发展的研究进展及发展前景
Research Progress and Developed Prospect of Selenium Enriched Tea in China作者机构：博洛尼亚大学意大利博洛尼亚 浙江省茶叶集团股份有限公司浙江杭州310041
出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)
年 卷 期：2020年第23期
页 面：66-68页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
基 金：基于发展方式转型升级的浙江省茶产业战略研究(18SS25)
摘 要：随着生活水平的提高,人们的养生意识越来越强,对微量元素的吸收也越来越重视。硒元素作为人体所必需的微量元素之一,具有重要的保健作用,富硒产品也逐渐被消费者重视。作为富硒产品之一的富硒茶,是较为方便的补硒产品,富硒茶的发展也逐渐被关注。因此,研究富硒茶保健作用和现状对富硒茶的定位具有现实意义,而富硒茶发展战略的提出将有效缓解富硒茶现今所存在的问题,为富硒茶的发展提供可靠的方向。
维普期刊数据库
同方期刊数据库