基于果实品质主成分分析的‘黄金百香果’栽培架式评价

作     者：袁启凤 陈楠 严佳文 李仕品 韩秀梅 马玉华 YUAN Qifeng;CHEN Nan;YAN Jiawen;LI Shipin;HAN Xiumei;MA Yuliua

作者机构：贵州省农业科学院果树科学研究所贵阳550006 

出 版 物：《中国果树》 (China Fruits)

年 卷 期：2021年第1期

页      面：22-27页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：贵州省科技厅农业攻关(黔科合支撑 2527号) 贵州省农业科学院青年基金(黔农科院青年基金 09号) 贵州省山地特色果树资源评价与应用创新平台(黔科中引地4002) 

主　　题：百香果 ‘黄金百香果’ 果实品质 栽培架式 主成分分析 

摘      要：通过比较在双层架、A形架、篱壁架、棚架、V形架、Y形架和T形架等栽培模式下‘黄金百香果’的果实品质,探究不同栽培架式对‘黄金百香果’果实品质的影响,为筛选适宜‘黄金百香果’的栽培架式提供理论依据。结果表明:‘黄金百香果’在7种栽培架式间的部分果实外观指标(单果重、纵横径、果形指数、可食率、果皮厚度、L值、a值、b值)和部分内在品质指标(可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、可溶性固形物含量、糖酸比和固酸比)呈显著差异;相关性分析结果表明,7种栽培架式间的‘黄金百香果’的L值与a值、糖酸比与固酸比呈极显著正相关;主成分分析结果表明,篱壁架、A形架、棚架种植下的‘黄金百香果’果实品质综合表现优于Y形架、V形架、双层架和T形架,其中篱壁架种植的果实综合表现最佳。