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广州人的早茶文化

作     者：张伟峰 

出 版 物：《茶（健康天地）》 (An Express Way to English)

年 卷 期：2010年第6期

页      面：82-82页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：喝早茶 广州人 广州早茶 佐食 珍惜时间 并无二致 时间观念 同治年间 粤海 地理气候环境 

摘      要：广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问饮左茶未,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。每逢周末或假日,广州人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼叹早茶。叹在广东话中是享受的意思,由此可见。

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