牛奶中黄曲霉毒素M1胶体金试纸条的研究
Study on Gold Immunochromatography Assay for Rapid Detection of Aflatoxin M1 in Milk作者机构：北京勤邦生物技术有限公司北京102206 解放军306医院病理实验科北京100101
出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)
年 卷 期：2014年第35卷第1期
页 面：76-79页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：黄曲霉毒素M1 快速检测 胶体金免疫层析 试纸条 牛奶
摘 要：应用胶体金免疫层析技术,建立一种快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1的方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,单克隆抗体胶体金标记物的制备并冻干成微孔试剂,样品吸收垫和反应膜的制备,试纸条的组装。所研制的黄曲霉毒素M1快速检测试纸条的检测限为0.3μg/L,检测时间为10 min,假阳性率和假阴性率为0。试纸条使用简单方便,适合进行现场快速检测牛奶中残留的黄曲霉毒素M1。
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