超临界CO_2浸出米糠油
Rice Bran Oil Extraction by Supercritical CO2作者机构：湖南省粮油科研所410005
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：1993年第14卷第3期
页 面：43-45页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：阐述了超临界CO_2浸出米糠油的特点,比较了用己烷,超临界CO_2,超临界CO_2/助溶剂浸出米糠油及米糠油中的甾醇成分。
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