婴幼儿营养、安全与卫生实务
高等教育学前教育专业实践应用型系列教材 gao deng jiao yu xue qian jiao yu zhuan ye shi jian ying yong xing xi lie jiao cai丛 书 名：高等教育学前教育专业实践应用型系列教材
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787564166441
出 版 社：南京：东南大学出版社
出 版 年：2016年
页 数：261页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 0822[工学-轻工技术与工程] 10[医学] 100404[医学-儿少卫生与妇幼保健学]
摘 要：史明洁主编的《婴幼儿营养安全与卫生实务》按照与学前教育有关的政策法规、规章进行编写，让幼儿的营养、安全和卫生保健工作有据可循。《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》也是本书参考的重要标准。本书改变传统学前卫生学的做法，致力于教师与家庭合作，把婴幼儿教师视为专业人士；指导家庭对幼儿进行科学的保育和教育。因为很多幼儿家长并不懂得如何科学地养育幼儿，他们如果能够从幼儿教师那里获得专业的婴幼儿保育和教育知识将可能避免使婴幼儿的教育成长走弯路。教师可以利用幼儿园的宣传册、网站、家长会以及微信或者其他手机应用软件向家长传播这些营养、安全和卫生信息。