煮物之味
丛 书 名：孔娘子厨房 9kong niang zi chu fang
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787807404040
出 版 社：上海：上海文化出版社
出 版 年：2009年
页 数：225页页
学科分类：0501[文学-中国语言文学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 05[文学] 050106[文学-中国现当代文学] 08[工学]
摘 要：煮物两个汉字在日文，意思是一种烹调的类型。日本料理分扬物——煎炸类菜肴；蒸物——蒸出来的菜肴；烧物——烧烤类菜肴；渍物——酱菜类；炒物——炒菜类；煮物，便是煮菜类了。这是一本双色的，开本不大，很有温馨感觉的美食随笔集子，本书的广告语是：资深主妇传授厨房秘诀，聪明女人找寻幸福通道。