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生物工艺学 上

作     者：俞俊棠 唐孝宣 

I S B N：(纸本) 7562801509 

出 版 社：上海：华东化工学院出版社 

出 版 年：1991年

页      数：442页

主 题 词：生物工艺学 高等学校 

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种] 

摘      要：本书分上下册，上册介绍生物反应过程原理和生物物质分离和纯化原理，下册介绍生化工程原理和典型产品生产工艺。

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