微生物与发酵工程
版本说明：1
I S B N：(纸本) 7561400098
出 版 社：成都：四川大学出版社
出 版 年：1987年
页 数：419页页
学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 081703[工学-生物化工] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 071005[理学-微生物学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 10[医学]
摘 要：本书在论述微生物生物学的基础上,系统全面地介绍了微生物在发酵工程中的应用。