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川菜筵席大全

川菜筵席大全

丛 书 名：四川烹饪丛书

作     者：侯汉初 

I S B N：(纸本) 7536401728 

出 版 社：成都：四川科学技术出版社 

出 版 年：1988年

页      数：265页

主 题 词：工业技术 

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

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