副食品趣味大观
版本说明：第1版
I S B N：(纸本) 7501702098
出 版 社：北京：中国经济出版社
出 版 年：1990年
页 数：349页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学] 08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：本书介绍了食糖、烟、酒、乳制品等十二类副食品的特性、品种分类、质量与卫生标准等。
