检索结果-南通市图书馆

作者：马逢春东北农业大学

学位级别：硕士

紫花苜蓿(Medicago sativa),是一种优质豆科牧草,粗蛋白质含量高,具有很高营养价值,是我国现阶段畜牧业中广泛应用的牧草原料。苜蓿通常以干草形式被利用,但其收获、贮存等受天气及环境湿度影响较大。青贮作为一种苜蓿贮存处理的方式,... 详细信息

紫花苜蓿(Medicago sativa),是一种优质豆科牧草,粗蛋白质含量高,具有很高营养价值,是我国现阶段畜牧业中广泛应用的牧草原料。苜蓿通常以干草形式被利用,但其收获、贮存等受天气及环境湿度影响较大。青贮作为一种苜蓿贮存处理的方式,制作时较少受天气等因素影响,并且适口性较好,具有广泛应用空间。但苜蓿中可溶性碳水化合物含量较低,蛋白质含量较高,具有较高的缓冲能,青贮过程中粗蛋白质降解现象严重。因此,探究出一种提高苜蓿青贮品质、防止苜蓿青贮粗蛋白质降解、延长苜蓿青贮保存时间的青贮添加剂具有重要意义。本试验通过对紫花苜蓿半干青草添加不同水平的单宁酸进行青贮,探究添加单宁酸对紫花苜蓿青贮的营养成分、pH值和有机酸、氮组分和微生物群落的影响,并针对青贮发酵第45 d各处理组的瘤胃体外产气量进行初步评价,旨在选出添加单宁酸进行紫花苜蓿青贮的可行性和最佳青贮条件,具体研究内容如下:试验一:不同单宁酸添加量及存贮时间对紫花苜蓿青贮品质的影响本试验采用双因素试验设计,以单宁酸添加量和处理时间为试验因素进行双因素试验。按苜蓿干物质计,添加单宁酸水平为0 g/kg、0.2 g/kg、0.4 g/kg、0.6 g/kg(按单宁酸商品量计),分别设为TA0、TA1、TA2、TA3,其中TA0为对照组,共4个处理,分别于0 d、15 d、30 d、45 d、60 d取样分析,每个处理设置3个重复。比较不同青贮时间下各处理组的营养成分、pH值和有机酸、氮组分含量、微生物群落,以筛选出苜蓿青贮中单宁酸最适添加量和处理时间。结果表明:(1)随青贮时间延长,TA2组干物质含量显著升高(P0.05),各处理组中性和酸性洗涤纤维含量显著升高(P0.05)。(2)随青贮时间延长,TA1组pH值随青贮时间延长而显著降低(P0.05),各处理组乳酸含量显著升高(P0.05);在同一青贮时间,各处理组pH值和乳酸含量显著低于对照组(P0.05),TA3组乙酸含量显著低于对照组(P<0.05),各处理组均无丁酸生成。(3)随青贮时间延长,各处理组非蛋白氮、氨态氮、游离氨基酸态氮含量显著升高(P<0.05),肽氮含量随青贮时间延长呈先增加后降低趋势;在同一青贮时间,各处理组非蛋白氮、氨态氮、游离氨基酸态氮含量显著低于对照组(P<0.05),肽氮含量显著高于对照组(P<0.05)。(4)苜蓿青贮在不同发酵阶段,主要由变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)和放线菌门(Actinobacteriota)共同构成,变形菌门随青贮时间延长相对丰度呈下降趋势,随单宁酸添加量升高相对丰度呈上升趋势,厚壁菌门随青贮时间延长相对丰度呈上升趋势,随单宁酸添加量升高相对丰度呈下降趋势。试验二:不同单宁酸添加量对紫花苜蓿青贮体外产气量的影响本试验采用单因素试验设计,以单宁酸添加量为试验因素进行单因素试验。选用青贮45d的紫花苜蓿青贮饲料,按苜蓿干物质计,单宁酸添加水平为0 g/kg、0.2 g/kg、0.4 g/kg、0.6g/kg(按单宁酸商品量计)分别记为TA0、TA1、TA2、TA3,其中TA0为对照组,每个处理组设置3个重复,在开始培养后3 h、6 h、12 h、24 h、48 h时准确记录发酵管的刻度示数。结果表明:随着体外发酵的时间延长,各处理组瘤胃体外产气量逐渐升高,在体外发酵3 h、6 h、12 h、24 h时TA3组瘤胃体外产气量显著低于对照组(P<0.05),在体外发酵48h时,TA3组瘤胃体外产气量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,添加单宁酸可以提高苜蓿青贮营养价值,改善发酵品质,抑制蛋白降解,调整微生物群落组成。添加0.6 g/kg(DM)单宁酸可显著提高紫花苜蓿青贮48 h瘤胃体外产气量。紫花苜蓿中推荐添加0.4 g/kg(DM)单宁酸进行青贮,青贮45 d以后可获得稳定品质。

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不同氨化条件对肉羊能量代谢、氮沉积及甲烷排放的影响

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作者：姜雨轩东北农业大学

学位级别：硕士

本试验选用氨化玉米秸秆为试验材料,旨在通过直接法与替代法测定氨化秸秆对肉羊各营养物质表观消化率、能量代谢、氮沉积及甲烷排放方面进行比较研究,进而遴选出最优氨化玉米秸秆替代比例,进一步开发饲料资源;并采用此替代比例,继续研... 详细信息

本试验选用氨化玉米秸秆为试验材料,旨在通过直接法与替代法测定氨化秸秆对肉羊各营养物质表观消化率、能量代谢、氮沉积及甲烷排放方面进行比较研究,进而遴选出最优氨化玉米秸秆替代比例,进一步开发饲料资源;并采用此替代比例,继续研究不同压强处理条件的氨化秸秆对肉羊能量代谢、氮沉积及甲烷排放的影响,遴选出最优的氨化秸秆处理条件。试验一:直接法与替代法对测定氨化秸秆肉羊能量代谢的影响试验选用体重25 kg左右且体况优良的德肉美与东北细毛羊的杂交公羊20只,按照单因素设计随机分为5组,即:直接法组:饲喂全氨化玉米秸秆;替代法组:饲喂基础日粮、替代比例为20%、40%和60%的试验日粮。研究采用体内法进行动物消化代谢试验和呼吸测热试验,预饲15 d后开始正式试验,持续45d。试验结果表明:在替代法各组日粮中:DM、CP、有机物(Organic Matter,OM)表观消化率均随着替代比例的增加而显著下降,但均极显著高于直接法全氨化玉米秸秆组(P20%替代>40%替代>60%替代。在氮沉积效率的测定中,全氨化秸秆组可消化氮、沉积氮含量均极显著低于基础日粮组及替代组(P0.20 MPa组>0.10MPa组,组间差异显著。氨化秸秆组的DE、ME均显著高于对照组,氨化组中,0.30 MPa组DE、ME最高。而在食入等量的饲料后,氨化处理组摄入氮含量、可消化氮的含量、沉积氮的含量、氮消化率、氮沉积率皆显著高于对照组(P<0.05);粪氮及尿氮均显著低于氨化处理组。可消化氮、沉积氮及氮消化率、氮沉积率均随着压强增大而增大,各组间有极显著差异(P<0.01)。结果表明:在不同氨化条件对肉羊能量代谢、氮沉积效率及甲烷排放量影响的比较中,最适宜的压强值为0.30 MPa。综上所述:通过比较直接法与替代法对快速氨化秸秆能量代谢的测定,最宜替代比例为20%。不同氨化处理条件对肉羊能量代谢、氮沉积效率及甲烷排放量影响的比较中,压强值为0.30 Mpa时能值及氮沉积效率最高,甲烷排放量最少。

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通风笼贮存玉米秸秆对体外消化和羔羊育肥效果的研究

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作者：赵新德东北农业大学

学位级别：硕士

本试验旨在通过研究通风笼贮存的玉米秸秆对体外消化和羔羊育肥效果的影响,筛选出一种能够有效降低玉米秸秆含水量,达到玉米秸秆长期贮存的方法,选出一种适合我国东北地区的玉米秸秆收储模式。为通风笼法贮存玉米秸秆的应用提供理论基础... 详细信息

本试验旨在通过研究通风笼贮存的玉米秸秆对体外消化和羔羊育肥效果的影响,筛选出一种能够有效降低玉米秸秆含水量,达到玉米秸秆长期贮存的方法,选出一种适合我国东北地区的玉米秸秆收储模式。为通风笼法贮存玉米秸秆的应用提供理论基础,为我国玉米秸秆收储模式的发展与改革提供科学数据。本试验包括三个试验:试验一:通风笼和贮存时间对玉米秸秆营养与卫生指标的影响试验采取4×7双因子设计,包含不同规格通风笼4个水平(1,0.8,0.5 m宽通风笼及传统堆垛法)和贮存时间七个水平(0,30,60,90,120,150,180天)。选取玉米秸秆6吨,随机分为四组,每组1.5吨。试验时间为180天,每30天进行采样,检测营养与卫生指标。试验二:通风笼贮存的玉米秸秆对体外消化的影响试验采用4×6双因子设计,包含不同规格通风笼贮存的玉米秸秆4个水平(1,0.8,0.5 m宽通风笼贮存的玉米秸秆及传统堆垛法贮存的玉米秸秆)和发酵时间6个水平(3,6,12,24,48,72 h),设有一组空白对照组,每组3个重复测试。在规定时间测定体外消化的指标。试验三:通风笼贮存的玉米秸秆对羔羊育肥的影响试验选用单因子完全随机设计,日粮是变量,包含4个水平,分成四组,每组分配4只羔羊,单栏单圈饲喂。预饲期为15天,正式试验时间90天。每15天,测量羔羊生产性能指标。试验结果表明:试验一:传统堆垛法贮存的玉米秸秆含水量、ADF的含量显著高于其他不同规格通风笼处理的(P0.05)。随贮存时间的延长秸秆含水量表现出降低趋势,贮存时间达到150天时,四种贮存方法的含水量均低于安全水14%。不同规格通风笼对玉米秸秆CP、NDF、霉菌总数的含量影响不显著(P>0.05)。贮存时间对玉米秸秆CP含量的影响并不显著(P>0.05),而对玉米秸秆的NDF、ADF及霉菌总数含量影响显著(P0.05),6 h之后每个时刻都显著高于前一个时刻的产气量(P0.05)。对于氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸浓度的影响,四种贮存方法的玉米秸秆之间存在显著性差异(P>0.05)。试验三:四种日粮对羔羊平均日采食量、平均日增重、平均料肉比、精料平均日采食量、粗料平均日采食量、平均精粗比的影响均不显著(P>0.05)。结论:(1)从玉米秸秆营养与卫生指标变化的角度看,通风笼法优于传统堆垛法。其中,0.8 m宽通风笼贮存玉米秸秆的效果最好。(2)0.8 m宽通风笼贮存的玉米秸秆与羊草对羔羊的育肥效果差异不显著。(3)两种营养配方相同的全价精料补充料,即“颗粒浓缩料+整粒玉米”与“颗粒精料补充料”对羔羊的育肥效果差异不显著。

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氨化秸秆与苜蓿组合对体外瘤胃发酵及几种微生物的影响

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作者：于满满东北农业大学

学位级别：硕士

苜蓿(Alfalfa meal,AM)是反刍动物饲养中重要的粗饲料,因其粗蛋白质含量较高、营养成分全面,具有“牧草之王”之称,但其价格也相对较高,从而大大提高了饲养成本。因此,寻找替代苜蓿的粗饲料对反刍动物实际生产具有重要意义。研究发现,... 详细信息

苜蓿(Alfalfa meal,AM)是反刍动物饲养中重要的粗饲料,因其粗蛋白质含量较高、营养成分全面,具有“牧草之王”之称,但其价格也相对较高,从而大大提高了饲养成本。因此,寻找替代苜蓿的粗饲料对反刍动物实际生产具有重要意义。研究发现,高压快速氨化的方式处理秸秆,其营养成分显著提高,且价格相对较低,还有利于提高秸秆的回收利用率,有助于绿色环保。此外,高压快速氨化玉米秸秆(Ammoniated corn straw,ACS)对反刍动物瘤胃降解试验中几种瘤胃微生物方面的调控机理尚不清楚,且国内外还未有报道。本试验通过体外产气法来探讨不同比例快速氨化玉米秸秆替代苜蓿对瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。研究结果如下:试验一:氨化玉米秸秆和苜蓿组合对其营养成分及体外干物质降解率的影响试验发现,苜蓿干草和氨化玉米秸秆以100:0、80:20、60:40、50:50、40:60、20:80和0:100比例进行组合后各组干物质含量(Dry matter,DM)相差较小,粗蛋白(Crude protein,CP)、粗脂肪(Ether extract,EE)和粗灰分(Ash)的含量随氨化秸秆的添加比例的提高而不断降低,酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)的含量随着氨化秸秆的添加比例的提高而不断增加。在整个48h发酵过程中,随着氨化秸秆的添加比例不断增高,各组体外干物质降解率(In vitro dry matter digestibility,IVDMD)呈逐渐降低的趋势。在发酵48h时,AM:ACS(0:100)组的IVDMD显著低于其余各组(P<0.05)。试验二:氨化玉米秸秆和苜蓿组合对体外瘤胃发酵及组合效应的影响发酵48h时,AM:ACS(20:80)组的累积产气量最高;AM:ACS(20:80)组和AM:ACS(0:100)组的氨态氮(Ammonia nitrogen,NH-N)浓度显著高于其他各组(P<0.05);AM:ACS(20:80)组的菌体蛋白(Mycoprotein,MCP)浓度最高;AM:ACS(20:80)组的乙酸和挥发性脂肪酸(Volatile fatty acids,VFA)浓度显著高于其他各组(P<0.05),各组乙酸/丙酸的比值均大于3,属于乙酸发酵型;发酵期间各组的pH的变化范围为6.69.10。以综合组合效应指数(Multiple factors associative effects index,MFAEI)和单项组合效应指数(Single factors associative effects index,SFAEI)对各项指标进行评定时,仅有AM:ACS(20:80)组均出现正组合效应。试验三:氨化玉米秸秆和苜蓿组合对体外几种瘤胃微生物的影响不同比例组合对瘤胃发酵液中产琥珀酸丝状杆菌(***)、黄色瘤胃球菌(*** faciens)、白色瘤胃球菌(***)、真菌(Fungi)和原虫(Protozoa)相对于总菌(16S rDNA)的数量产生了不同程度的影响。随着发酵时间的延长,黄色瘤胃球菌和原虫的相对数量显著降低(P<0.05),而产琥珀酸丝状杆菌、白色瘤胃球菌和真菌的相对数量则显著上升(P<0.05),溶纤维丁酸弧菌(***)的相对数量无明显变化。在发酵48h时,AM:ACS(20:80)组的黄色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌的相对数量达到最高值,分别为0.036%和0.26%。结论:(1)在本试验条件下,利用粗蛋白含量分别为10.32%和16.13%的氨化秸秆与苜蓿干草组合后,苜蓿干草的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量要高于氨化秸秆,而氨化秸秆的干物质、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量要高于苜蓿干草,体外干物质降解率随苜蓿干草添加比例增加而不断提高。添加20%的苜蓿干草和80%的氨化秸秆组合的瘤胃发酵效果最佳,组合效应最优。(2)在发酵48h后,本试验条件下的不同处理组均降低了发酵瘤胃液中黄色瘤胃球菌和瘤胃原虫的相对数量,而真菌、白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌的相对数量上升,成为优势菌群。

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几种肉羊常用粗饲料组合效应的研究

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作者：吴世迪东北农业大学

学位级别：硕士

本试验研究了肉羊常用的几种粗饲料之间的组合效应,以及组合效应对体外消化和羔羊育肥效果的影响,为进一步提高肉羊的粗饲料利用提供可靠的参考依据。试验一饲料原料常规营养成分及绵羊瘤胃动态降解率的测定分别测定全株玉米青贮,花生秸... 详细信息

本试验研究了肉羊常用的几种粗饲料之间的组合效应,以及组合效应对体外消化和羔羊育肥效果的影响,为进一步提高肉羊的粗饲料利用提供可靠的参考依据。试验一饲料原料常规营养成分及绵羊瘤胃动态降解率的测定分别测定全株玉米青贮,花生秸,苜蓿干草,羊草,氨化玉米秸秆和玉米秸秆的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪、灰分、能量、钙(Ca)和磷(P),采用尼龙袋法分别测定六种粗饲料在4 h、8 h、12 h、24 h、48 h和72 h的瘤胃降解率。苜蓿干草的常规营养成分最优,同时粗蛋白和有机物的瘤胃有效降解率显著高于其它五种粗饲料(P0.05);C组氨态氮含量最高,而且在24 h8 h有明显快速增长;挥发性脂肪酸含量方面,总体看来A、B两组的含量高于其他另外两组;微生物蛋白产量上A组最多,B组其次;产气量的各组差异不显著(P>0.05),但B、A两组数值上都略高于其他另外两组。试验三研究不同粗饲料组合配方对肉羊生产性能的影响。本试验采用单因素试验设计。选用125只体况良好,体重相近(33.56±5.09 kg)的萨福克羔羊,进行为期40天的饲养试验。试验分为四组,每组设置三个重复,即试验期间随机将供试公、母羊各分为6栏,母羊每栏112只,公羊每栏90只。然后采用随机抽签方式,将12栏分成4组,每组3栏,要求每组中至少有1栏公羊和母羊。结果表明,四组日粮组合的日增重差异不显著(P>0.05),A组的日增重最高,达到了312 g/天。并且A组的采食量最低,为1.813 kg/天。经上述试验可以得出,粗饲料之间发生了组合效应,其中玉米青贮:花生秸:羊草:玉米秸秆的比例为22:8:6:10.8组48h体外氨态氮含量最高,玉米青贮:花生秸:羊草:苜蓿干草比例为22:10:6:10组48h微生物蛋白和总产气量含量最高。根据日增重情况,玉米青贮:花生秸:羊草:玉米秸秆比例为22:8:6:10:8组日粮饲喂效果最佳。结合经济利益考虑,根据日粮中粗饲料的成本,选择使用玉米青贮:花生秸:羊草:玉米秸秆比例为22:8:6:10:8组日粮的成本最低,经济效益最优。

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富平县奶山羊产业发展状况及技术研究分析

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作者：郭晓盼东北农业大学

学位级别：硕士

近年来,世界山羊的存栏数一直在稳步增长,随着山羊奶的营养价值被越来越多的消费者所认可,山羊奶制品市场供不应求,奶山羊经济价值高、生产用途广泛,因此受到许多国家的重视,奶山羊产业发展在世界各国间、地区间差异较大,奶山羊产业比... 详细信息

近年来,世界山羊的存栏数一直在稳步增长,随着山羊奶的营养价值被越来越多的消费者所认可,山羊奶制品市场供不应求,奶山羊经济价值高、生产用途广泛,因此受到许多国家的重视,奶山羊产业发展在世界各国间、地区间差异较大,奶山羊产业比较发达的是欧洲的一些国家。就中国奶山羊的养殖情况和羊奶产业的发展情况来看,仍然具有很大的发展空间,且当今国内牛奶产业的发展基本趋于饱和状态,因此奶山羊养殖将作为畜牧业的一个重点分支。我国奶山羊分布多在北方地区,南方较少,其中存栏数最多的是陕西省。奶山羊是陕西省独具特色的优势产业,长久以来已经形成了关中优势产区,大力发展奶山羊产业对促进特色产业发展具有重要意义。富平县既是全国奶山羊基地县,又是关中奶山羊养殖基地,奶山羊生产已成为富平县农村经济不可或缺的支柱产业,通过调查了解掌握富平县奶山羊产业发展现状的各个方面,解决奶山羊产业发展中存在的问题,为企业和当地经济发展提供参考,对奶山羊产业的全面发展具有重大意义,同时也可推进富平县的经济发展。首先,本文搜索世界、中国、国内外以及陕西省富平县奶山羊产业信息,对世界、国内外、中国、陕西省奶山羊产业发展现状进行了分析,世界以及部分国家奶山羊存栏数、产奶量呈总体上升趋势,奶山羊产业发展潜力大。其次,深入分析富平县奶山羊产业发展现状,调研富平县的15个养殖场,调研所得到的数据为依据,分别研究了富平县奶山羊的存栏数与分布,奶山羊的生产水平,奶山羊的饲养模式,奶山羊的饲草饲料状况,奶山羊的疫病预防状况,乳品加工企业以及经济效益。通过分析可得知,富平县奶山羊的存栏数持续增加,奶山羊主要分布在刘集镇和王廖镇,奶山羊的总体生产水平和个体生产都有所提高,个体生产水平差异较大,奶山羊的饲养规模以小规模为主,饲养方式以舍饲为主,奶山羊的饲草饲料主要以当地农副产品为主,在奶山羊疾病中,危害最大的主要是乳房炎和小反刍兽疫病,乳品加工企业共六家,年加工奶粉8万吨以上,奶山羊的产值稳步增加。再次,分析富平县奶山羊的产业优势,分别是品种资源优势、羊奶加工规模优势和饲料饲草资源优势。最后,通过现状的分析提出富平县奶山羊产业发展所存在的问题,分别是优良品种选育不足,良种覆盖率低;规模化养殖少,饲养管理水平低;疫病控制存在不足;龙头企业的带动力不足;市场管理薄弱,羊奶供应不稳定;养殖业资金投入不足;专业技术人员缺乏。针对以上问题探索合理的发展思路和对策,针对富平县奶山羊产业的发展,提出以下10点建议:(1)重视良种选育,提高奶山羊生产性能。(2)积极发展规模化养殖,转变落后的饲养模式。(3)加强疫病防控,保证健康发展。(4)加强政府支持力度,创造良好环境。(5)加大资金投入,为产业发展奠定经济基础。(6)发展壮大龙头企业,延长产业链。(7)建立自控奶源,保证乳制品质量安全发展。(8)开发新产品,丰富乳业市场。

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压强对氨化秸秆中4-甲基咪唑及品质的影响

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作者：张勤东北农业大学

学位级别：硕士

秸秆快速氨化技术是使用高压氨气快速处理秸秆的一种新型秸秆处理方式,有研究表明传统的粗饲料氨化过程中饲料中的还原性糖和氨相互作用产生有害物质(4-甲基咪唑)。本文通过对不同压强快速氨化秸秆的体外瘤胃发酵和4-甲基咪唑含量,并进... 详细信息

秸秆快速氨化技术是使用高压氨气快速处理秸秆的一种新型秸秆处理方式,有研究表明传统的粗饲料氨化过程中饲料中的还原性糖和氨相互作用产生有害物质(4-甲基咪唑)。本文通过对不同压强快速氨化秸秆的体外瘤胃发酵和4-甲基咪唑含量,并进一步对不同压强氨化秸秆对育肥羔羊的生产性能、生理生化指标的影响进行研究。试验均采用单因子试验设计,分为四组,A组(未处理秸秆)为对照组,B组(0.15 MPa)、C组(0.2 MPa)、D组(0.25 MPa)为试验组。研究结果如下:(1)不同压强对氨化秸秆体外瘤胃发酵的影响时间和组别的交互作用P0.05);发酵24h之后,B、C、D三组的产气量都分别显著高于A组(P0.05),D组的产气量显著高于C的产气量(P0.05);B、C、D三组的体外发酵瘤胃液氨态氮的含量显著高于A组(P0.05);总挥发性脂肪酸,B组显著高于A组(P0.05),B、C、D三组之间也是差异不显著(P>0.05);乙酸/丙酸,B、C和D三组都显著低于A组(P0.05);乙酸占总挥发性脂肪酸的比例,同样B、C、D三组显著低于A组(P0.05);丙酸占总挥发性脂肪酸的比例,B、C、D三组显著高于A组(P0.05);丁酸占总挥发性脂肪酸的比例,A、B、C、D四组间的差异不显著(P>0.05)。综上所述,快速氨化秸秆对瘤胃发酵程度、养分降解率有显著影响,随着压强的升高发酵程度也升高,但是养分降解率不受压强的影响。(2)不同压强对氨化秸秆中4-甲基咪唑含量的影响试验组氨化秸秆中4-甲基咪唑含量都显著高于对照组A(P0.05);四组间的羔羊精料平均日采食量差异不显著(P>0.05);羔羊的粗料平均日采食量,D组显著高于A、B、C三组(P0.05)。各个采样时间点羔羊的血常规指标,四个组之间都差异不显著(P>0.05)。羔羊血清中T3、T4、TSH水平中主体效应的检验中,时间和组别之间交互作用不显著(P>0.05)。T3水平三个时间点之前差异不显著(P>0.05),第二、第三个采样的T3水平各组别之间差异不显著(P>0.05),第一个采样点的T3水平,D组显著低于C组(P<0.05);T4和TSH水平结果与T3的一致。综上所述,羔羊采食不同压强的含有4-甲基咪唑氨化秸秆对采食量、平均日增重、血常规、激素水平等指标的无影响。

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植物源蛋白在羔羊代乳粉中应用效果的研究

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作者：梁鸽鸽东北农业大学

学位级别：硕士

本试验旨在以全乳源蛋白代乳粉为对照,探究以植物蛋白高比例替代乳蛋白配制的代乳粉对羔羊生长性能和饲养成本、血液生化和免疫指标、消化性能和瘤胃发酵、胃肠道微生物区系、肠道转录组的影响,探究此植物蛋白源在替代乳源蛋白应用上的... 详细信息

本试验旨在以全乳源蛋白代乳粉为对照,探究以植物蛋白高比例替代乳蛋白配制的代乳粉对羔羊生长性能和饲养成本、血液生化和免疫指标、消化性能和瘤胃发酵、胃肠道微生物区系、肠道转录组的影响,探究此植物蛋白源在替代乳源蛋白应用上的可行性,为开发成本较低的植物蛋白代乳粉提供参考。采用对照试验设计,选取40只3日龄体重相近(3.55±0.54 kg)的萨能奶山羊公羔羊,饲喂乳源蛋白代乳粉至22日龄随机分为2组,每组20只。1)对照组:饲喂乳源蛋白代乳粉(Milkderived protein milk replacer,MD组);2)试验组:饲喂植物源蛋白代乳粉(Plant-derived protein milk replacer,PD组),两组羔羊均自由采食开食料和干草,自由饮水。25日龄正式开始试验,正式期40 d。羔羊每隔20 d称重并测量体尺,并准确记录羔羊正式试验期间代乳粉的饲喂量、精料和干草采食量以及腹泻情况。在试验结束前5 d进行消化试验,试验结束,采集血样,屠宰羔羊取瘤胃液、盲肠内容物和回肠组织,进行瘤胃发酵参数的测定和胃肠道微生物菌群及肠道转录组的测序分析。试验结果表明:(1)植物源蛋白代乳粉对羔羊生长性能和饲养成本的影响:与MD组相比,PD组羔羊的终末体重、平均日增重(ADG)、开食料干物质采食量和总DMI显著降低(P0.05)。整个试验阶段,PD组羔羊腹泻率升高,两组间羔羊的心脏、肝脏、脾脏、肺脏和肾脏重量,体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深和管围均无显著差异(P>0.05)。此外,整个试验阶段,PD组每只羔羊能够实现盈利63.85元,单位增重成本降低13.53元/kg。(2)植物源蛋白代乳粉对羔羊血液生化和免疫指标的影响:与MD组相比,PD组羔羊血清中白蛋白(ALB)、总胆固醇(TC)、尿素氮(BUN)、尿素氮/肌酐比值、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)浓度显著降低(P0.05)。(3)植物源蛋白代乳粉对羔羊消化性能和瘤胃发酵的影响:与MD组相比,PD组羔羊所采食日粮中CP、EE、Ca和P的表观消化率均显著降低(P0.05)。PD组羔羊瘤胃中NH3-N和异戊酸浓度显著升高(P0.05)。(4)植物源蛋白代乳粉对羔羊胃肠道微生物区系的影响:与MD组相比,PD组羔羊瘤胃Chao1指数、OTU指数、Shannon指数和Evenness指数显著降低(P0.05)。属水平上,与MD组相比,PD组显著提高了栖粪杆菌属、耐氧夏普氏菌、双歧杆菌属和拟杆菌属的相对丰度,显著降低了羔羊盲肠中未分类鼠杆菌科、未分类毛螺旋菌属、克里斯滕森氏菌科R-7群的相对丰度(P0.05)。(5)植物源蛋白代乳粉对羔羊肠道转录组的影响:对羔羊回肠组织进行转录组测序分析,以|log2FC|≥1&q<0.05为阈值,共筛选出3064个DEGs,其中有2598个DEGs上调,有466个DEGs下调,细胞外空间、细胞外基质、免疫应答、钙离子结合、炎症反应等GO条目和细胞外基质受体相互作用、细胞粘附分子、补体系统、细胞因子与细胞因子受体相互作用、Rap1信号通路等KEGG通路显著富集。综上所述,与乳源蛋白代乳粉相比,以植物蛋白源为主的代乳粉(豆粕粉+小麦蛋白粉+膨化大米粉合计替代86.74%的乳蛋白,以CP计)能够显著提高羔羊的抗氧化和免疫指标,降低饲养成本,

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复合处理玉米秸秆对其营养价值和瘤胃降解特性影响的研究

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作者：魏川子东北农业大学

学位级别：硕士

在我国,农业生产所产生的玉米秸秆资源非常丰富,处理不当会造成资源浪费,或造成环境污染,其中饲料化利用是一种重要的应用方式之一。物理处理包括粉碎、蒸煮、热喷、辐射及高温蒸汽法等;化学处理的方法有很多,例如碱化、氧化、酸化和氨... 详细信息

在我国,农业生产所产生的玉米秸秆资源非常丰富,处理不当会造成资源浪费,或造成环境污染,其中饲料化利用是一种重要的应用方式之一。物理处理包括粉碎、蒸煮、热喷、辐射及高温蒸汽法等;化学处理的方法有很多,例如碱化、氧化、酸化和氨化等。微生物处理法,目前常使用青贮、微贮、酶解法等处理。本试验通过研究产阮假丝酵母不同发酵条件对氨化玉米秸秆粗蛋白质含量的影响,利用响应面优化发酵条件,探索出产阮假丝酵母菌的最适发酵条件,为提高玉米秸秆的营养价值提供参考。在此基础上,应用瘤胃尼龙袋法评估玉米秸秆、氨化玉米秸秆、发酵玉米秸秆和氨化发酵玉米秸秆的营养价值,旨在选出处理玉米秸秆的最佳方法,为其在反刍动物生产中的应用提供理论依据和技术支持。具体研究内容如下:试验一:发酵条件对氨化玉米秸秆粗蛋白质含量的影响通过四个单因素试验分别研究了不同温度（24℃、28℃、32℃、36℃）、时间（24 h、48h、72 h、96 h、120 h）、含水量（55%、60%、65%、70%、75%）、酵母菌接种量（1%、3%、5%、7%、9%）对氨化玉米秸秆粗蛋白质含量的影响。试验采用快速氨化玉米秸秆（氨化时间为2 h,压强为0.3 Mpa,粗蛋白质含量为13.37%）为原材料,先进行单因素实验,之后在此基础上选取最佳发酵条件,本试验中采用响应面作相应优化,以得到最佳发酵条件。结果表明,（1）发酵温度为32℃组的CP含量显著高于其他处理组（P＜0.05）;（2）发酵时间为48 h组的CP含量显著高于24 h组、96 h组和120 h组（P＜0.05）,与72 h组差异不显著（P＞0.05）;（3）发酵含水量为65%组的CP含量显著高于其他处理组（P＜0.05）;（4）酵母菌接种量为7%组的CP含量显著高于其他处理组（P＜0.05）;（5）在发酵温度32℃,发酵时间48 h,含水量65%,酵母菌接种量7%时,发酵氨化玉米秸秆粗蛋白质含量获得最高为17.01%,显著高于未发酵的氨化玉米秸秆粗蛋白质含量（P＜0.05）。试验二不同处理对玉米秸秆的营养价值及瘤胃降解特性的影响采用单因素完全随机试验设计,分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ这4个组,分别为:玉米秸秆（对照组）、氨化玉米秸秆、发酵玉米秸秆、氨化发酵玉米秸秆,每个处理组3个重复。按照概略养分分析和Van Soest纤维分析方法对其常规营养成分进行分析。采用尼龙袋法分别测定4个试验样品的粗蛋白质（CP）、干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）的指标,然后使用计算机模型计算瘤胃降解参数。结果表明:（1）氨化发酵玉米秸秆的DM、NDF、ADF均显著低于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）,其CP、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）均显著高于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）;（2）氨化发酵玉米秸秆DM的瘤胃可降解组分（D）、滞留时间（T0）和有效降解率（EDDM）均显著高于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）;（3）CP的瘤胃降解速率（Kd）氨化发酵玉米秸秆最高,与玉米秸秆和氨化玉米秸秆差异显著（P＜0.05）,与发酵玉米秸秆差异不显著（P＞0.05）,氨化发酵玉米秸秆的瘤胃可降解组分（D）和有效降解率（EDCP）均显著高于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）;（4）氨化发酵玉米秸秆NDF的瘤胃降解速率（Kd）和有效降解率（EDNDF）均显著高于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）;（5）ADF的瘤胃降解速率（Kd）和有效降解率（EDADF）,氨化发酵玉米秸秆均显著高于玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆（P＜0.05）,其瘤胃不可降解组分（U）最低,且与玉米秸秆、氨化玉米秸秆和发酵玉米秸秆差异显著（P＜0.05）。综上所述,通过响应面优化获得了最优的发酵条件（温度:32℃,时间:48 h,含水量:65%,酵母菌接种量:7%）。发酵和氨化共处理玉米秸秆营养价值和瘤胃降解特性显著提高,粗蛋白质含量提高到17.04%,粗脂肪含量提高到1.64%,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别下降到64.04%、38.80%。DM、CP、NDF和ADF的瘤胃有效降解率（ED）分别提高到48.90%、56.92%、37.07%、39.23%。

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日粮草酸含量对绵羊生长消化、血液指标以及瘤胃功能的影响

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作者：孙悠然东北农业大学

学位级别：硕士

本试验旨在从绵羊的生长性能、营养物质消化率、氮代谢率、瘤胃发酵、瘤胃菌群、血液生化指标方面,探究不同含量草酸对绵羊生长消化、血液指标、瘤胃功能的影响。采用单因素试验设计,选取24只德国肉用美利奴绵羊(32.08±3.43 kg BW),随... 详细信息

本试验旨在从绵羊的生长性能、营养物质消化率、氮代谢率、瘤胃发酵、瘤胃菌群、血液生化指标方面,探究不同含量草酸对绵羊生长消化、血液指标、瘤胃功能的影响。采用单因素试验设计,选取24只德国肉用美利奴绵羊(32.08±3.43 kg BW),随机分成3个处理,每个处理8个重复,每个重复1只羊,试验处理分别在日粮中以草酸(H2C204)形式添加1%(T1组)和2%(T2组)的草酸,对照组不添加。正式试验期共60 d。试验结果表明:(1)草酸含量对绵羊生长性能的影响:与对照组相比,T2组ADG显著降低,FCR显著增加(P0.05)。(2)草酸含量对绵羊的营养物质消化率及氮沉积的影响:NDF的消化率T1组显著高于对照组(P<0.05)、T2组显著低于对照组(P<0.05),T2组的DM、OM、ADF消化率显著低于另外两组(P<0.05)。T2组绵羊的可消化氮和沉积氮显著低于(P<0.05),氮沉积率极显著低于T1组和对照组(P<0.01)。T1组氮消化率显著高于对照组(P<0.05)、T2组显著低于对照组(P<0.05)。(3)草酸含量对绵羊血清生化指标的影响:在15d,与对照组相比,T1和T2组血清ALP分别降低了 14.52和30.64 IU/L;血清BUN分别升高了 7.15和9.48 μmol/L。血清CREA受饲料中草酸含量影响极显著(P<0.01),T1和T2组分别较对照组高20.92和13.77 μmol/L。在45d,T2组绵羊的血液BUN、CREA均极显著高于对照组和T1组(P<0.01),分别高出3.41、4.44 mmol/L 和 33.95、29.4 μmol/L。(4)草酸含量对绵羊血清电解质及微量元素的影响:在15d,T2组绵羊的血钙浓度显著低于对照组和T1组(P<0.05),T1和T2组的血磷浓度显著高于对照组(P<0.05)。在45d,T2组绵羊的血钙浓度显著低于对照组和T1组(P<0.05),血磷浓度显著高于对照组和T1组(P<0.05)。(5)草酸含量对绵羊瘤胃发酵指标的影响:在采食后2h,T2组绵羊瘤胃pH显著低于T1组,T1组显著低于对照组(p<0.05)。在采食后的2h、4h,T1组NH3-N浓度显著高于对照组,T2组的NH3-N浓度显著低于对照组(p<0.05)。在采食后2h,T2组绵羊乙酸浓度比对照组显著低12.5mmol/L(p<0.05)。在采食后的2h和4h瘤胃丙酸浓度受饲料中草酸含量显著影响(p<0.05),在2h,T1、T2组显著低于对照组2.56、6.23mmol/L;在4h,T1、T2组显著低于对照组3.01、7.04 mmol/L。在采食后2h,与对照组相比,T1、T2组瘤胃液中的丁酸浓度分别降低了 0.82、0.78mmol/L;总挥发性脂肪酸T2组显著低于对照组16.02mmol/L。(6)草酸含量对绵羊瘤胃微生物群落门和属水平的影响:在门水平上,采食前和采食后4h,T2组变形菌门具有极显著差异(P=0.007),分别高出对照组1.96%和5.5%。纤维杆菌门在采食前的对照组显著高于T1、T2组(p<0.05),而在采食后4h,T1组的纤维杆菌门相对丰度显著高于对照组,T2组显著低于对照组(p<0.05)。在属水平上,在采食前和采食后4h,普雷沃氏菌属的相对丰度随饲料中添加草酸浓度呈现显著降低趋势(p<0.05)。在采食前和采食后4h不可培养拟杆菌BS11肠道菌属的相对丰度均为T1组显著高于对照组和T2组(p<0.05)。T2组瘤胃球菌科CG-001菌属在采食前和采食后4h均显著低于对照组和T1组(p<0.05)。综上所述,在本试验中,日粮中添加2%草酸对绵羊生长消化、血液指标、瘤胃功能均有一定程度的负面影响,其降低了绵羊的日增重,使料肉比升高;对绵羊的肾脏造成损伤;并且降低了瘤胃pH,有抑制瘤胃菌群的多样性的趋势,使绵羊瘤胃乙酸、丙酸和丁酸产量显著降低。而绵羊可以适应添加1%草酸的日粮,提高了 NDF、ADF消化率和瘤胃液NH3-N含量,对生长消化有正面影响的趋势。

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