检索结果-南通市图书馆

作者：郑慧第二军医大学

学位级别：硕士

对高脂血症并发营养不良或伴有高分解代谢状态时,如何在调节血脂的基础上进行合理营养治疗,是目前临床营养学研究的热点课题之一。目的:探讨富含MCT、MUFA的脂乳口服制剂对高脂血症大鼠血脂水平、抗氧化能力等方面的作用,为脂乳应用提... 详细信息

对高脂血症并发营养不良或伴有高分解代谢状态时,如何在调节血脂的基础上进行合理营养治疗,是目前临床营养学研究的热点课题之一。目的:探讨富含MCT、MUFA的脂乳口服制剂对高脂血症大鼠血脂水平、抗氧化能力等方面的作用,为脂乳应用提供实验依据。方法:建立高脂血症大鼠模型,应用脂乳口服制剂2周后,检测血脂、肝功能和氧化一抗氧化指标变化。结果:脂乳口服制剂有降低高脂血症大鼠血脂、增强抗氧化能力作用,同时,对大鼠肝功能无不良影响。

关键词：脂肪乳剂高脂血症单不饱和脂肪酸血脂抗氧化

钙的摄入对超重和肥胖患者体重控制的作用研究

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钙的摄入对超重和肥胖患者体重控制的作用研究

作者：朱炜第二军医大学

学位级别：硕士

近年来，随着全世界范围内肥胖发病率的激增，对肥胖干预治疗越来越受到关注。国外有研究表明，钙的摄入与体重呈负相关关系，而在中国尚未见相关报道;此外，钙的抗肥胖作用在干预性研究中尚存在争议。基于此，本课题分两部分进行研究... 详细信息

近年来，随着全世界范围内肥胖发病率的激增，对肥胖干预治疗越来越受到关注。国外有研究表明，钙的摄入与体重呈负相关关系，而在中国尚未见相关报道;此外，钙的抗肥胖作用在干预性研究中尚存在争议。基于此，本课题分两部分进行研究：一、膳食钙的摄入同肥胖关系的病例-对照研究目的通过病例-对照研究，分析膳食钙和奶类的摄入同肥胖的关系，旨在为进一步研究肥胖的干预措施提供依据。方法 1.以2011年4月至9月期间进入一项肥胖干预试验筛选阶段的119名大专院校女生为病例组，年龄18～22周岁;同时，选择同性别、同年龄、同身高，体重正常的同校健康学生作为对照组，以1:1配对。 2.对病例组和对照组进行食物频率调查问卷（FFQ），并测量身高、体重、腰围、臀围和血压，计算体质指数（BMI）和腰臀比（WHR）;采用生物电阻抗法（BIA, ZEUS9.9, JAWON）测得体脂含量（BFM）、体脂百分比（BFP）、瘦体组织重量（LBM）、内脏脂肪量（VFM）及内脏脂肪面积（VFA）。 3.根据钙和奶的摄入量由低到高，分别取四分位数（P25、P50和P75），将病例组和对照组分别划分为4个摄入量水平。采用条件Logistic回归法，分析不同钙摄入量和不同奶类摄入量同肥胖的关系;通过Person相关系数法，探究钙的摄入和奶的摄入是否同体质指数和体脂百分比存在相关性。结果 1.非参数检验结果显示：病例组和对照组膳食钙的4个不同摄入量水平有显著性差异(P＜0.001);而两组奶类的4个不同摄入量水平差异未达到显著性水平（P＝0.014）;2.条件Logistic回归分析结果显示：膳食钙的摄入是肥胖的保护性因素，且中高及高摄入量水平相对于最低摄入量水平具有统计学意义，其OR值分别为0.19（95%CI0.07–0.50;P＝0.001）和0.05（95%CI0.02–0.15;P＜0.001）;奶类的高和高摄入量水平相对于最低摄入水平的保护性作用亦达到显著性水平，其OR值分别为0.36（95%CI0.15–0.88;P＝0.02）和0.16（95%CI0.06–0.41;P＜0.001）。 3. Person相关系数法分析发现：钙和奶的摄入同BW、BMI、BFM、BFP、VFA和WHR均存在显著负相关的关系（P＜0.05）。将摄入能量作为协变量调整后，钙的摄入与BW、BMI、BFM、BFP、VFA和WHR的偏相关系数（r）依次为–0.31、–0.37、–0.33、–0.34、–0.36、–0.35（P＜0.001），与收缩压和舒张压的偏相关系数（r）分别为–0.19和–0.15（P＜0.05）;奶的摄入同以下指标的偏相关系数依次为：BW（r＝–0.19,P＝0.01）、BMI（r＝–0.24, P＝0.001）、BFM（r＝–0.24, P＜0.001）、BFP（r＝–0.27, P＜0.001）、VFM（r＝–0.27, P＜0.001）、WHR（r＝–0.29，P＜0.001），奶的摄入与LBM、VFA和血压均无显著相关性（P＞0.05）。结论 1.膳食钙的摄入是肥胖的保护性因素，其摄入量同体质指数及体脂百分比呈负相关。 2.奶类，作为钙的良好来源，奶的摄入亦对肥胖具有保护性作用，且其摄入量同体质指数及体脂百分比呈负相关。 3.增加奶类的摄入一方面具有潜在的预防肥胖的作用，另一方面，可以有效地解决目前中国人群中普遍缺钙的问题。二、补充钙剂对超重和肥胖患者体重控制的干预研究及效果评价目的通过对低钙摄入人群进行随机对照干预试验，验证增加钙摄入量可促进体重和体脂减轻的假设，并观察相关代谢性指标的变化。方法 1.于2011年4月至9月期间，在浦东和杨浦若干大专院校和职业技术学校中通过张贴校园海报和分发宣传单的形式招募受试者。通过FFQ确定受试者的钙摄入量水平，并经入选排除标准筛选后，最终入选53人。 2.由SPSS13.0软件分析系统产生与样本量对等的连续流水编号，并以等比例构成的样本数产生随机号，将所有受试者分为钙剂组（26人）和对照组（27人）。给予钙剂组每日600mg钙（钙尔奇D，每片含钙600mg，维生素D125IU），每日1次，每次1片，口服，早餐后服用。与此同时，对两组受试者均进行饮食控制，限能500kcal/d，进行为期12周的干预。 3.采用两因素四水平重复测量设计的方差分析，检验0周、4周、8周和12周两组受试者体重、体脂含量、体脂百分比、瘦体组织重量、内脏脂肪量和内脏脂肪面积的变化;采用两因素两水平重复测量设计的方差分析，检验0周和12周两组受试者腰围（WC）、腹围（AC）、臀围（HC）、腰臀比（WHR）、血压（BP）、空腹血糖（FPG）、空腹胰岛素（FIN）、胰岛素抵抗指数（Homa-IR）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度

关键词：肥胖超重钙奶维生素D 低钙摄入

人参皂甙Rg1及其配伍1，6-二磷酸果糖抗疲劳作用实验研究

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人参皂甙Rg1及其配伍1，6-二磷酸果糖抗疲劳作用实验研究

作者：王莹第二军医大学

学位级别：硕士

本实验研究人参皂甙Rg1抗疲劳作用、探讨其抗疲劳作用机制,为研发人参皂甙Rg1抗疲劳口服制剂提供动物实验依据,并观察人参皂甙Rg1与1,6-二磷酸果糖配伍的抗疲劳效果,寻找最佳配伍剂量。实验结果显示:口服人参皂甙Rg1具有抗疲劳作用... 详细信息

本实验研究人参皂甙Rg1抗疲劳作用、探讨其抗疲劳作用机制,为研发人参皂甙Rg1抗疲劳口服制剂提供动物实验依据,并观察人参皂甙Rg1与1,6-二磷酸果糖配伍的抗疲劳效果,寻找最佳配伍剂量。实验结果显示:口服人参皂甙Rg1具有抗疲劳作用,低剂量效果显著优于高剂量。其抗疲劳机制可能与增加糖原储备量、促进脂肪动员,在长时间耐力运动中有效维持血糖稳定,合理分配利用能量;降低血清尿素氮含量以及全血乳酸浓度,抑制体内代谢废物的生成;增加SOD活力,加速自由基的清除,增强机体抗氧化能力;调节氨基酸代谢,延缓中枢疲劳发生等有关。与FDP配伍未能延长小鼠力竭游泳时间,且二者未见交互作用,配伍可减轻耐力运动对小鼠心肌和骨骼肌的细胞损害,在一定程度上保护线粒体的呼吸功能,缓解细胞缺氧损伤。

关键词：人参皂甙Rg1 抗疲劳 1,6-二磷酸果糖析因分析小鼠

燕麦β-葡聚糖对糖尿病大鼠降血糖作用的研究

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燕麦β-葡聚糖对糖尿病大鼠降血糖作用的研究

作者：陆琪红第二军医大学

学位级别：硕士

目的研究燕麦β-葡聚糖对实验性糖尿病大鼠的降血糖作用及其机制。方法 1、选用2种不同的链脲佐菌素,剂量分别为55和65mg/kg,复制SD大鼠糖尿病模型,观察成模率和存活率,确定造模的适宜剂量。 2、燕麦β-葡聚糖对糖尿病大鼠降血糖... 详细信息

目的研究燕麦β-葡聚糖对实验性糖尿病大鼠的降血糖作用及其机制。方法 1、选用2种不同的链脲佐菌素,剂量分别为55和65mg/kg,复制SD大鼠糖尿病模型,观察成模率和存活率,确定造模的适宜剂量。 2、燕麦β-葡聚糖对糖尿病大鼠降血糖作用观察。正常大鼠80只,按体重随机分出12只作为正常组,其余大鼠腹腔注射链脲佐菌素55mg/kg,复制大鼠糖尿病模型;将成模糖尿病大鼠59只根据血糖随机分为实验对照组、葡聚糖治疗低、中和高剂量组,治疗对照组(拜糖苹组)。灌胃给药,正常对照组、实验对照组等量蒸馏水;葡聚糖低、中和高剂量组分别为0.125、0.25和0.5g/kg·bw,每天1次;拜糖苹组每天灌胃2次(8AM,4PM),每次剂量为0.01g/kg·bw;连续30d。于第15、31d尾静脉采血测空腹血糖。实验结束时处死动物,取血测肝肾功、血脂、SOD、MDA、GSH-Px、糖化血清蛋白、胰岛素、C肽。取肝测肝糖原、SOD、MDA。 3、预防性给予β-葡聚糖对正常大鼠体重、糖耐量,对糖尿病大鼠血糖及抗氧化损伤的影响。正常SD大鼠40只,按体重随机分为正常对照组、实验对照组和预防组,正常组、实验对照组每天给予等量蒸馏水灌胃,预防组每天给予葡聚糖溶液灌胃(0.25g/kg·bw),连续21d。每周末称体重,第22d尾静脉采血测空腹血糖,随后正常组、预防组灌胃葡萄糖2g/kg·bw,30、60、120min测血糖,做糖耐量试验。第23d,实验对照组、预防组禁食16h后分别给予等量蒸馏水和葡聚糖溶液(0.25g/kg·bw)灌胃,2h后按55mg/kg剂量,腹腔注射1%链脲佐菌素。7d后,尾静脉采血测空腹血糖。眼眶采血测SOD、MDA。结果 1、A组(55mg/kg)、B组(65mg/kg)成模率无差异,存活率有差异(P<0.05),A组存活率高于B组。 2、与实验对照组相比,高剂量β-葡聚糖组(第31d)空腹血糖明显降低

关键词：燕麦β-葡聚糖链脲佐菌素糖尿病血糖调节

维生素E同系化合物对人肝癌HepG2细胞增殖及凋亡的影响

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维生素E同系化合物对人肝癌HepG2细胞增殖及凋亡的影响

作者：闵军霞第二军医大学

学位级别：硕士

目的探讨维生素E同系化合物α-生育酚(α-T)、γ-生育酚(γ-T)、δ-生育酚(δ-T)、及维生素E琥珀酸酯(VES)抑制人肝癌HepG2细胞增殖及诱导凋亡的生物学效应，为维生素E防治肝癌提供理论依据。方法在体外培养的人肝癌细胞(HepG2)培... 详细信息

目的探讨维生素E同系化合物α-生育酚(α-T)、γ-生育酚(γ-T)、δ-生育酚(δ-T)、及维生素E琥珀酸酯(VES)抑制人肝癌HepG2细胞增殖及诱导凋亡的生物学效应，为维生素E防治肝癌提供理论依据。方法在体外培养的人肝癌细胞(HepG2)培养液中分别加入12.5～200mg／L的α-T、γ-T、δ-T及VES，采用细胞计数法和噻唑蓝比色法(MTT)比较4种维生素E同系化合物抑制HepG2细胞增殖的效应;采用流式细胞仪技术(FCM)和DNA梯度电泳(DNA Ladder)定量分析HepG2细胞凋亡及DNA降解片段情况。结果在12.5和25.0mg／L浓度下，4种维生素E同系化合物均未显示出对HepG2细胞增殖的抑制效应;在50mg／L、100mg／L及200mg／L浓度下，δ-T、VES处理的HepG2增殖明显减慢、细胞存活率显著降低，γ-T处理的HepG2细胞增殖轻度减慢，而α-T处理的HepG2细胞未见任何改变。维生素E同系化合物抑制HepG2细胞增殖的效应为δ-T＞VES＞γ-T＞α-T。FCM检测发现δ-T和VES培养的HepG2细胞凋亡率增加，并呈现剂量依赖关系，即随着δ-T、VES剂量增加HepG2细胞凋亡亦增加，其中δ-T诱导HepG2细胞凋亡作用强于VES;γ-T处理的HepG2细胞只在200mg／L剂量时细胞凋亡才出现轻度增加;未发现α-T有诱导凋亡的作用;DNA梯度电泳检测发现δ-T和VES处理HepG2细胞的DNA出现明显的排列成梯状的分子条带，α-T、γ-T处理组则未见明显条带。结论维生素E同系化合物抑制肝癌效果不同，效应排序为δ-T＞VES＞γ-T＞α-T，其中δ-T和α-TS具有明显的抑制肝癌细胞增殖和诱导凋亡的作用，显示出较强的抗肝癌作用。δ-T和α-TS具有潜在抗肝癌临床应用前景。

关键词：维生素 E 人肝癌细胞(HepG2) 细胞增殖细胞凋亡

中链三酰甘油对力竭游泳小鼠抗疲劳的作用研究

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中链三酰甘油对力竭游泳小鼠抗疲劳的作用研究

作者：齐阳第二军医大学

学位级别：硕士

一、研究背景现代社会人们生活节奏加快，工作压力越来越大。疲劳作为一种慢性疾病，在逐渐侵蚀着人们的健康。疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其原来从事正常活动或工作的能力。如运动员运动能力下降，一般人... 详细信息

一、研究背景现代社会人们生活节奏加快，工作压力越来越大。疲劳作为一种慢性疾病，在逐渐侵蚀着人们的健康。疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其原来从事正常活动或工作的能力。如运动员运动能力下降，一般人工作效率降低或在工作中容易犯错。因而如何延缓运动性疲劳的发生和促进疲劳的恢复成为航天医学、军事医学及运动医学等学科的研究重点。疲劳产生的原因很多，主要是能源物质耗竭，代谢产物积累，神经递质失衡和自由基产生加剧等。脑力和体力疲劳发生的同时也会伴随诸多生理生化指标的改变。运动性疲劳恢复需要快速修复体内发生的损伤或促进运动中积累的代谢产物清除。目前营养添加剂在耐力运动中的积极作用已被广泛认可。中链三酰甘油(MCT)是含有6-10个碳原子的三酰甘油，不同于长链三酰甘油，因水溶性高可在小肠内快速水解和吸收。后通过门静脉转运到肝，因对激素敏感性脂肪酶不敏感，不会在脂肪组织中贮存。据以上特性，MCT现已广泛用于对运动训练和健康影响的实验研究。但关于其可能作为运动中能量来源通过增加脂肪酸供应，减少运动员肝糖原耗竭，进而延长耐力时间的研究却鲜见报道。实验研究证明中链三酰甘油对小鼠运动性疲劳的作用。但将中链三酰甘油作为日常食物油脂长期摄入，其缓解运动性疲劳效果仍有争议，且就其缓解运动性疲劳的有效剂量也缺乏可靠的科学依据。本课题基于对运动性疲劳研究进展，采用动物实验的方法，通过在小鼠饲料中混合添加中链三酰甘油，取代饲料中猪油组成比例。3周后利用小鼠负重游泳力竭实验和运动后30min小鼠模型，观察中链三酰甘油对改善血清LDH和CK活性，调节血糖、肝脏和腓肠肌糖脂代谢，降低肝脏氧化压力的作用。用实时荧光定量PCR技术，探讨中链三酰甘油对小鼠腓肠肌PPAR-α和PGC-1α表达的调控作用。利用Westernblot技术，分析中链三酰甘油对肝PPAR-α和腓肠肌AMPK-α蛋白表达的影响。以上研究为中链三酰甘油缓解运动性疲劳作用的研究提供新的实验依据和理论支持。二、研究内容 (一)目的 1.观察评价中链三酰甘油对运动性疲劳的缓解作用;2.研究中链三酰甘油缓解运动性疲劳的作用机制;3.为中链甘油三酯和运动性疲劳的研究提供科学依据。 (二)方法 1.实验动物和分组健康雄性ICR小鼠72只，体重(18±4)g,由第二军医大学实验动物中心提供。实验前适应性喂养1w。随机分配到12笼中，每笼6只。每笼小鼠称体重，用苦味酸标记为1号。分组如下：空白对照组g11和g12、游泳对照组g21和g22、MCT6%组g31和g32、MCT18%组g41和g42、MCT30%组g51和g52、MCT44.4%组g61和g62。饲料量4.5g/(只·天)，自由饮水。同时每周1、3、5进行无负重游泳训练，每间隔2次训练后游泳训练时间延长10min，训练时间依次为20min，30min，40min。实验期为21d。空白对照组和游泳对照组：喂养D12450B饲料(蛋白质供能比为20%，碳水化合物供能占70%，脂肪供能占10%)，不含MCT。平时进行游泳训练，实验时空白对照组作为空白游泳组的运动前状态。 MCT各实验组饲喂添加不同剂量MCT后制成的D12450B鼠粮。在D12450B饲料基础上，用MCT取代部分猪油，其MCT含量分别占总脂肪量的6%、18%、30%、44.4%。实验时与游泳对照组做对照。 2.负重游泳力竭实验 5个游泳组各选取6只小鼠进行负重游泳力竭实验。在小鼠尾根部各负荷其体重4%的螺帽作为重物，放入385mm×380mm×387mm的游泳箱内，水深35cm，水温(30±1)℃，保证小鼠在水中不能用尾巴接触箱底。每箱放入3只。当小鼠头部沉入水中，10s内不能浮出水面自由呼吸做为力竭标准。 3.样本收集各组小鼠放入385mm×380mm×387mm的游泳箱内，水温(30±1)℃。空白对照组水深4cm，其他各游泳组水深35cm。游泳30min后，取出将其吹干，摘眼球取血，血清在4℃3000r/min离心20min。迅速解剖，取小鼠肝脏组织在冰冷的生理盐水中冲净血渍，放入冻存管后投入液氮罐中保存待测;取小鼠腓肠肌放入冻存管中再投入液氮罐中保存待测。 4.指标测定 (1)生化指标检测：利用日立HITACHI7600-120全自动生化分析仪进行血清乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)、血糖(GLU)和乳酸(LAC)含量检测。肝糖原和肌糖原含量以及非酯化脂肪酸含量按照试剂盒方法测定。 (2)肝脏组织抗氧化水平检测：按试剂盒操作方法检测GSH-Px、MDA和SOD活性。 (3)基因表达调控检测：采用实时荧光定量PCR技术，探讨中链三酰甘油对小鼠腓肠肌PPAR-α和PGC-1α表达的调控作用。 (4)蛋白表达的检测利用Western blot技术：分析中链三酰

关键词：运动性疲劳中链三酰甘油力竭游泳时间 AMPK-α PGC-1α PPAR-α

蝇蛆壳聚糖对实验性高脂血症大鼠降血脂作用的研究与机制初探

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蝇蛆壳聚糖对实验性高脂血症大鼠降血脂作用的研究与机制初探

作者：张蕾第二军医大学

学位级别：硕士

一、研究背景目前认为高脂血症是心脑血管病的最重要的危险因素之一。心血管疾病是发达国家人口中死亡的重要原因,虽然发病机理尚未完全阐明,但与血脂升高是密切相关的。血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高,... 详细信息

一、研究背景目前认为高脂血症是心脑血管病的最重要的危险因素之一。心血管疾病是发达国家人口中死亡的重要原因,虽然发病机理尚未完全阐明,但与血脂升高是密切相关的。血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。高脂血症可分为原发性和继发性2类。原发性与先天性和遗传有关,是由于单基因缺陷或多基因缺陷,使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致,或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致。继发性多继发于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进),或与其他因素(年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动)有关。高脂血症的治疗,目前所用的方法有：口服药物治疗、中医中药治疗、饮食治疗和运动治疗等。现有的传统药物治疗方法,疗效多不明显,故有必要进一步寻找疗效更好、副作用更少的调脂新药。因此,如何防治高脂血症已成为国内外科学工作者的一个重要研究课题。近年来的许多研究表明,许多天然化学物中的活性成分在高脂血症的预防和治疗过程中疗效稳定、毒性小,不良反应少,可长期使用。在这之中,自20世纪80年代以来,壳聚糖及其衍生物以其独有的理化性质成为全世界研究的热点,并在医药、食品、化工、环保、农业等诸多应用领域取得了突破性进展壳聚糖(chitosan)是天然多糖甲壳素(chitin)的脱乙酰基产物,学名聚氨基葡糖,也称为壳聚胺、几丁聚糖,是甲壳素最基本、最重要的衍生物,于1859年由法国人Rouget首先得到。壳聚糖是自然界中少见的带正电荷的高分子聚合物,它含有游离氨基,属于碱性多糖,其相对分子质量,从数十万到数百万不等。这类多糖既可生物合成,又可生物降解,与动物的器官组织及细胞有良好的生物相容性,无毒。降解过程中产生的低分子寡聚糖在体内不积累,几乎没有免疫原性。目前已知壳聚糖及其衍生物具有降血糖、抗氧化、抗微生物、增强免疫、调节血脂、抑制肿瘤等药理活性。在以往壳聚糖研究中,大多数是以虾、蟹为原料,而以蝇蛆为原料制备壳聚糖甚少。其实,蝇蛆中的壳聚糖含量高且质量优于虾、蟹等,应用前景十分可观。蝇蛆壳聚糖在治疗高脂血症方面有着自己独特的优势,其治疗高脂血症过程并非单纯降脂,还能改善血糖、纠正能量代谢紊乱,改善微循环,防治并发症的发生和发展,具有开发应用价值。随着其降血脂机制的更深入研究,蝇蛆壳聚糖必将在高脂血症的治疗和预防中发挥更大的作用。本研究根据高脂血症的营养代谢特点,建立稳定的高脂血症大鼠模型,以研究蝇蛆壳聚糖在降血脂方面所表现出的调节血脂、改善脂代谢,并从临床营养学角度切入,采用生物化学、分子生物学等研究手段,重点从蝇蛆壳聚糖调节血脂活性,阻止血清胆固醇升高,改善肝脏脂代谢功能,调节机体血糖,增进胃肠动力等方面初步探讨蝇蛆壳聚糖降血脂的作用机制,为防治高脂血症及其并发症、改善高脂血症患者生活质量提供新的实验依据。研究内容包括4个部分。二、研究内容第一部分实验性高脂血症大鼠模型的建立目的：成功建立适用于进行高脂血症营养治疗研究的动物模型,其模型要稳定、可靠、重复性好。方法：雄性SD大鼠20只,随机分为正常对照组(10只)和模型组(10只)。高脂饲料配制：用1%胆固醇,10%猪油,10%蛋黄粉,0.1%胆盐及78.9%基础饲料配制而成。动物在适应性喂养1w之后,禁食(不禁水)12h后眼眶静脉丛采血,分离血清后用生化分析仪检测血脂4项,即总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。正常对照组自由采食基础饲料；模型组自由采食高脂饲料,连续喂养8w。第56d禁食不禁水,12h后眼眶静脉丛采血,分离血清后用生化分析仪检测血脂4项,以确定高脂模型是否成功。结果：造模前各组大鼠体重差异无统计学意义(P＞0.05)。给高脂饲料8周后,高脂模型组大鼠体重显著增加,与正常对照组比较,差异有统计学意义(P＜0.01)。高脂模型组大鼠血清TC、TG、LDL-C含量显著升高,HDL-C无明显变化,表明高脂模型造模成功。第二部分蝇蛆壳聚糖对实验性高脂血症大鼠脂代谢的影响目的：通过对实验大鼠的血脂,包括血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、游离脂肪酸(FFA)、肝脂酶(HL)、脂蛋白脂酶(LPL)、总脂酶含量的测定,探讨蝇蛆壳聚糖调节血脂、改善脂代谢以降低血脂的机制。方法：雄

关键词：高脂血症蝇蛆壳聚糖血清总胆固醇甘油三酯高密度脂蛋白胆固醇低密度脂蛋白胆固醇游离脂肪酸肝脂酶脂蛋白脂酶血糖胃肠功能

锌对糖尿病大鼠降血糖及其防止糖尿病早期神经损害的研究

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锌对糖尿病大鼠降血糖及其防止糖尿病早期神经损害的研究

作者：吴媚第二军医大学

学位级别：硕士

目的 1、研究微量元素锌对实验性糖尿病大鼠的降血糖作用。 2、观察糖尿病大鼠早期坐骨神经电生理改变及补锌后的变化。方法 1、选用链脲佐菌素,剂量为55mg/kg,复制SD大鼠糖尿病模型,观察成模率和存活率。 2、微量元素锌对糖尿病大鼠... 详细信息

目的 1、研究微量元素锌对实验性糖尿病大鼠的降血糖作用。 2、观察糖尿病大鼠早期坐骨神经电生理改变及补锌后的变化。方法 1、选用链脲佐菌素,剂量为55mg/kg,复制SD大鼠糖尿病模型,观察成模率和存活率。 2、微量元素锌对糖尿病大鼠降血糖作用的观察。正常大鼠80只,按体重随机分出10只作为正常组,其余大鼠腹腔注射链脲佐菌素55mg/kg,复制大鼠糖尿病模型;将成模糖尿病大鼠59只随机分为实验对照组、ZnSO治疗高剂量组、ZnSO治疗中剂量组、ZnSO治疗低剂量组、治疗对照组(拜糖苹组);正常对照组、实验对照组以等量蒸馏水灌胃;ZnSO治疗高、中、低剂量组灌胃ZnSO溶液,剂量分别为30 mg/***、15 mg/***、7.5mg/***,每天1次;拜糖苹组灌胃剂量为0.01g/***,每天2次,连续30d。于第15、31d尾静脉采血测空腹血糖,确定ZnSO降低实验性糖尿病大鼠血糖的适宜剂量。 3、糖尿病大鼠早期(2W)坐骨神经电生理改变及补锌后的变化。将正常对照组、实验对照组、ZnSO治疗适宜剂量组大鼠各10只同时间进行血糖和体质量的测定。麻醉各组大鼠分离暴露坐骨神经,测定坐骨神经感觉神经动作电位潜伏期、波幅及传导速度。根据数据结果进行方差分析,两两比较使用Scheffe检验。结果 1、70只大鼠,腹腔注射链脲佐菌素,注射剂量为55mg/kg,复制大鼠糖尿病模型,成模数59只,存活数59只,成模率84.3%,存活率100%。 2、造模成功后30d,经ZnSO高、中剂量治疗的糖尿病大鼠,空腹血糖值显著降低,与实验对照组比较差异有统计学意义。 3、实验对照组大鼠坐骨神经感觉神经动作电位的传导速度与波幅和正常对照组相比显著降低,潜伏期延长,差异有统计学意义。给予ZnSO适宜剂量治疗后能有效逆转这些变化,坐骨神经感觉神经动作电位传导速度增至46.25m/s,波幅上升至586.98μv,潜伏期缩短至1.30ms,与实验对照组比较差异有统计学意义。结论 1、选用链脲佐菌素,剂量为55mg/kg,复制SD大鼠糖尿病模型,成模率较高,存活率100%。 2、ZnSO对链脲佐菌素所致糖尿病大鼠有显著的降血糖作用。根据实验,ZnSO对链脲佐菌素所致糖尿病大鼠降血糖的适宜剂量为30和15mg/kg。 3、在糖尿病早期(2W)即存在感觉神经功能的损害,起始因素为高血糖,通过适量补锌治疗控制血糖后,能有效防止神经损害的发生。

关键词：锌糖尿病血糖坐骨神经神经电生理大鼠

还原法观察燕麦β-葡聚糖治疗大鼠高脂血症的效果和基于复杂适应系统理论的营养学研究初探

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还原法观察燕麦β-葡聚糖治疗大鼠高脂血症的效果和基于复杂适应...

作者：裴素萍第二军医大学

学位级别：硕士

引言社会的发展和生活水平的提高,使人们不仅越来越重视营养保健,对营养学的研究也越来越深入和广泛。科学研究方法主要包括传统的“还原论”方法和近年来兴起的“整体观”方法。 “还原论”方法又称作分析的方法,是把系统分解成各... 详细信息

引言社会的发展和生活水平的提高,使人们不仅越来越重视营养保健,对营养学的研究也越来越深入和广泛。科学研究方法主要包括传统的“还原论”方法和近年来兴起的“整体观”方法。 “还原论”方法又称作分析的方法,是把系统分解成各种更简单的组分,研究这些组分的性质,据此再用形式逻辑推知其整体状态。此法优点是容易借助工具,结论清晰;缺点是在分解时必然会丢掉某些组分,其量虽小,但长时期或大范围内可能起重要作用,产生结果难以预测。而“整体观”,把系统作为一个整体来研究,不将系统进一步分解成各种简单组分,它研究和描述系统的整体状态及其随时间及各种情况变化而发生的变化。此法优点是可完整全面地认识复杂事物;缺点是不易借助工具,很强地依赖人的知识、经验和直觉。营养学作为复杂的生命科学的一部分,其研究方法也应该在传统还原论的基础上,运用整体观对本学科进行研究和探讨。研究也愈来愈要跨学科进行,因为这是理解复杂系统的最好方式。进行多学科合作,如学生物医学的可以研究物质活性,学化学、物理的可以搞物质提取,学数学计算机的可以做数据分析,再加上复杂性科学方面的专家进行指导,相信会对营养学深入研究有很大推动作用。本论文即是基于此考虑,对营养学的复杂系统研究做初步探究,并对2种方法的营养学研究做简单的比较。为以后的深入研究提供实验依据。第一部分还原法观察燕麦β-葡聚糖治疗大鼠高脂血瘟的效果

关键词：复杂适应系统营养学建模与仿真燕麦β-葡聚糖壳寡糖高脂血症抗氧化肝损伤

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住院患者营养状况评价及临床应用

住院患者营养状况评价及临床应用

作者：苏波第二军医大学

学位级别：硕士

住院患者的营养状况与疾病治疗和预后的关系已日益引起人们的重视，营养不足和过剩都会引起或加重病情。本研究随机选择了上海长海医院2001年9月至2002年12月期间的住院患者进行营养评价，以期为临床的营养治疗和综合治疗提供科学依据。... 详细信息

住院患者的营养状况与疾病治疗和预后的关系已日益引起人们的重视，营养不足和过剩都会引起或加重病情。本研究随机选择了上海长海医院2001年9月至2002年12月期间的住院患者进行营养评价，以期为临床的营养治疗和综合治疗提供科学依据。一、1700例住院患者的营养评价本部分主要评价住院患者的营养状况。随机选择1700例住院患者，年龄18～85岁，平均为53.09±15.21岁，其中男性978例，女性722例。运用人体测量值、常用的生化和免疫指标，根据国际生命科学学会中国肥胖问题工作组推荐的适合我国成人体质指数的分类标准将患者分成3组，即营养过剩组(BMI≥24)、营养正常组(18.5≤BMI≤23.9)和营养不足组(BMI＜18.5)，对不同营养状况的住院患者各种营养指标的异常率进行了比较。结果发现，营养不良患者占46.59％，其中营养过剩和营养不足患者各占27.94％和18.65％。男性患者中，营养过剩者占31.19％，明显高于女性的23.55％;男性营养不足患者为16.36％，低于女性的21.74％。中、老年患者中营养过剩者较多，营养不足者较少，青年患者与之相反。三组患者的TSF、MAMC值和血清TP、A、PA和HGB水平的异常率在营养过剩组最低，营养正常组次之，营养不足组最高。营养不足组中TSF和MAMC值低于其正常值80％的患者分别占74.45％和81.07％，远远高于营养过剩组的9.26％和7.16％。结论：住院患者营养不良的发生率较高，及时对患者的营养状况进行评估，有助于临床医师和营养师制定相应的营养治疗方案，促进患者康复及改善预后。二、普外科患者手术前后营养状况及影响因素分析本部分主要研究普外科择期手术患者住院期间的营养状况变化和分析影响患者术后营养状况的因素。随机选择普外科择期手术患者491例，年龄21～85岁，平均58.26±13.11岁，其中男性309例，女性182例。分别于患者入院后3d内(术前)和术后第7d对其进行各项营养指标的检测。第二军医大学硕士学位论文结果发现，术后营养不足患者达39.10%，远远高于术前的2729%;营养过剩患者占15.48%，较术前(2 0.98%)明显下降。其中，患者术后营养状况由营养过剩转化为营养正常者27例，由营养正常转化为营养不足者31例，术后 B珑增加者15例，与术前相同者24例，452例有不同程度的下降。人体测量和生化检查显示，患者术后GS、TSF、AMC、MAMC均显著降低，血清开、A、 G、队、HGB水平也显著下降。术前患者TLC己有轻度下降，术后下降更为明显。从患者在住院期间能量和蛋白质的摄入量来看，术后摄入量较术前明显减少。对影响患者术后营养状况的因素进行逐步回归分析，发现术前B如、术前TSF 和手术类型是影响患者术后营养状况的主要因素。结论:普外科择期手术患者术后营养不良发生率高，绝大多数患者住院期间营养状况下降，部分患者营养状况恶化。应根据患者的具体情况相应加强围手术期的营养支持治疗。三、普外科患者术前营养状况与手术预后的关系本部分主要研究普外科患者术前营养状况与手术预后的关系。随机选择普外科择期手术患者491例，年龄215岁，平均为58.26士13.11岁，其中男性309 例，女性182例。根据B珑标准将患者分为3组:即营养不足组毋MI<18.5)、营养正常组(18.5落B如续23.9)和营养过剩组归呱)24)，观察B呱与各手术预后指标的关系。根据血清清蛋白浓度将患者分为2组:低蛋白血症组(A<35叭，HA) 和非低蛋白血症组(A)35叭，NHA)，观察A与各手术预后指标的关系。结果发现，低BMI组和高B瀚组的术后并发症发生率分别为n.94%和 10.68%，死亡率分别为5.22%和2.91%，均高于营养正常组的2.76%和0.39%;且住院时间延长、住院费用增加、体重丢失严重。HA组患者术前MAMC、GS、仰、HGB水平较NHA组患者显著降低;住院费用、术后并发症的发生率和死亡率也显著增加，体重丢失严重。当A<20叭时，死亡率达25%，而NHA组患者死亡率仅为1.60%。结论:术前BMI异常及低蛋白血症均可导致住院费用增加，体重丢失严重，术后并发症发生率和死亡率增高，可视之为手术的危险因子。

关键词：住院患者营养评价普外科患者体质指数清蛋白预后