检索结果-南通市图书馆

作者：权力奥重庆大学

学位级别：硕士

随着测绘领域新技术的不断发展,三维激光扫描技术本着高精度、快速度、多测点等优势,走进测绘学者的视野。对其相应的研究也越来越多,主要集中在点云数据处理领域,该领域包含点云切割、点云配准、点云简化、点云去噪等多个方面,其中点... 详细信息

随着测绘领域新技术的不断发展,三维激光扫描技术本着高精度、快速度、多测点等优势,走进测绘学者的视野。对其相应的研究也越来越多,主要集中在点云数据处理领域,该领域包含点云切割、点云配准、点云简化、点云去噪等多个方面,其中点云配准最关键在于同名点的选择,同名点获取主要有两种方法,分为无标靶和有标靶。本文主要研究平面、球和圆柱三类常用标靶的特征提取算法,包括:首先,本文介绍了整体最小二乘、加权整体最小二乘和稳健加权整体最小二乘的概念、平差模型和解算方法,研究了三种方法在测量数据处理应用中具有的优势,系统的总结了地面三维激光扫描技术,包括三维激光扫描仪的扫描原理,扫描数据的特点。针对三种标靶扫描点云数据,给出了目前常用并且有效的去噪方法;然后,文章系统的梳理了现有三种标靶的特征提取算法和标靶平面特征提取算法。以对标靶形状的拟合为基础,给出了四种标靶平面特征提取算法、四种平面标靶特征提取算法、五种球标靶特征提取算法和四种圆柱标靶特征提取算法;其中包括对平面标靶和圆柱标靶进行特征提取算法的改进算法,以及本文提出的基于球体几何关系的球标靶特征提取算法;最后,利用论文整理的三种标靶的特征提取算法和标靶平面特征提取算法,对模拟实验数据和扫描实验数据处理分析,验证了论文中改进算法的有效性,同时发现基于球体几何关系的球标靶特征提取算法具有较好的准确性和稳定性。

关键词：地面三维激光点云整体最小二乘标靶特征提取

鲳鱼纯鱼肉重组制品的研制及其品质特性的研究

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鲳鱼纯鱼肉重组制品的研制及其品质特性的研究

作者：张云飞浙江工商大学

学位级别：硕士

鲳鱼营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素,同时具有健脾养胃、益气养血等药物学功效,是沿海地区产量较高的经济型鱼类。近年来捕获的许多个体较小的鲳鱼,由于商品价值较低,导致其价格低廉,有些甚至直接被丢弃,造成了资源... 详细信息

鲳鱼营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素,同时具有健脾养胃、益气养血等药物学功效,是沿海地区产量较高的经济型鱼类。近年来捕获的许多个体较小的鲳鱼,由于商品价值较低,导致其价格低廉,有些甚至直接被丢弃,造成了资源的极大浪费。鱼肉重组制品一直以来都是我国居民不可或缺的传统食品,鱼肉重组技术改变了鱼肉原有的自然结构,使其肌肉组织、脂肪组织和结缔组织等合理地分布及转化,有助于提升鱼肉营养价值。因此,以鲳鱼为原料,采用低温短时的工艺条件制成没有骨刺、方便食用的鱼肉重组制品,对提高鲳鱼附加值,为市场提供营养价值高、品质好的新型水产制品具有重大意义。本课题首先通过研究谷氨酰胺转胺酶(TG)与氯化钠(NaCl)、酪蛋白酸钠(SC)的配合使用对鲳鱼纯鱼肉重组制品凝胶强度的影响,对其工艺条件进行了优化;然后对在该优化条件下制得的纯鱼肉重组制品的凝胶强度、质构、微观结构、蛋白质分子的变化、蛋白质体外消化吸收率、持水性等品质特性进行了分析,并与空白鱼肉样品、添加TG的重组制品、添加TG+NaCl的重组制品以及添加TG+SC的重组制品的品质特性进行了比较,同时探讨了TG在鲳鱼纯鱼肉重组制品中的作用机理;分析了鲳鱼纯鱼肉重组制品的营养组分,建立了相应的营养标签;最后还对鲳鱼纯鱼肉重组制品的风味成分进行了分析,确定了其主要呈味成分和挥发性成分。主要研究结果如下：(1)以新鲜鲳鱼为原料,凝胶强度为指标,在低温(5℃)条件下,通过单因素试验条件的初步选取及响应面分析得到鲳鱼纯鱼肉重组制品的优化工艺为：NaC11.47％、SC 1.06％、TG 0.54％、最适作用时间2h。经响应面分析得到的实验因子对响应值的影响函数表达式如下：Y=-6635.428+5917.9083X1+1671.3102X2+12722X3-2264.0521X12+261.2917X2X1-1104.9676X22+847.625X3X1+ 549.5833X3X2-13566X32(2)将优化工艺条件下制得鲳鱼纯鱼肉重组制品与只添加其中一种或两种物质的重组制品进行比较得知：由优化工艺条件制得的重组鱼肉制品的凝胶特性、质构特性及持水性优于其他制品,而蛋白质的消化吸收率各样品间没有太大变化,均在85%左右。从环境扫描电镜照片可以看出,优化工艺条件制得的鱼肉重组制品结构较紧密、空隙小,通过对各重组制品的微观结构分析表明,TG是一种有效的粘结剂和弹性增强剂。由SDS-PAGE凝胶电泳图分析知,TG主要作用的蛋白质为相对分子质量在200 k D的肌球蛋白,该酶可以催化蛋白质分子间或分子内的共价交联,使产品结构更加紧密,从而使得纯鱼肉重组制品在成型后即使经冷冻、切片、烹饪也不会重新散开,且蛋白质分子经过交联后使得重组鱼肉制品更加富有弹性。(3)对鲳鱼纯鱼肉重组制品营养组成的分析结果为：水分含量73.59%、粗蛋白质含量19.08%、粗脂肪含量2.85%、灰分含量2.79%、总碳水化合物1.69%。氨基酸平衡效果好,属于优质蛋白质;脂肪酸中不饱和脂肪酸含量占58.07%,其中DHA和EPA占10.69%,胆固醇含量为0.13mg/g;总膳食纤维为0.76%,总能量为4.59KJ/g;富含Ca、Mg、Zn、Se、Mn、等矿物质,可作为微量元素Zn、Se的良好来源。根据国标相关规定可知,鲳鱼纯鱼肉重组制品为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。本研究以美国FDA颁布的营养标签营养成分含量的标示规则为标准建立了鲳鱼纯鱼肉重组制品的营养标签。(4)对鲳鱼纯鱼肉重组制品的风味进行了研究,采用高效液相色谱法对重组鱼肉制品中呈味成分有机酸及核酸关联物的组成及含量进行了分析,实验结果表明：有机酸中含量最高的为琥珀酸(9.56mg/g)、其次为乙酸(4.53mg/g),另外,还检测到柠檬酸、乳酸、酒石酸。核酸关联物主要是肌苷酸(24.70mg/100g)和次黄嘌呤(16.70mg/100g)。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对重组鱼肉制品中挥发性成分进行了分析,结果得知：鲳鱼纯鱼肉重组制品中共鉴定出36种挥发性成分,其相对含量最高的是壬醛,其次有1-辛烯-3-醇、己醛、2-壬酮、庚醛等。

关键词：重组鱼肉制品谷氨酰胺转胺酶凝胶强度营养组成风味成分

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蟹肉风味的研究

蟹肉风味的研究

作者：金燕浙江工商大学

学位级别：硕士

在中国自古以来就有“一蟹上桌百味淡”的说法,螃蟹以其鲜美的味道和丰富的营养,深受广大百姓的欢迎。其中青蟹、梭子蟹和河蟹是人们在生活中较爱食用的三种蟹,但由于受到价格和季节等因素的制约,使得人们无法以低廉的价格,时刻享受到... 详细信息

在中国自古以来就有“一蟹上桌百味淡”的说法,螃蟹以其鲜美的味道和丰富的营养,深受广大百姓的欢迎。其中青蟹、梭子蟹和河蟹是人们在生活中较爱食用的三种蟹,但由于受到价格和季节等因素的制约,使得人们无法以低廉的价格,时刻享受到螃蟹的美味。若开发具有螃蟹风味的香精,将其添加到食品中,使其成为受到消费者青睐的调味品,必将具有广阔的应用前景。为此,本文研究了上述三种蟹肉的风味成分,为开发蟹肉风味料提供相应的实验数据,以期达到丰富调味品市场,满足消费者需求的目的。本文的主要研究内容如下：首先,分别对三种蟹肉(包括雄性和雌性)共6个样品进行基本成分和氨基酸组成的分析,并对其营养价值进行了评价;接着,对上述6个样品的滋味成分进行了分析,以期阐明蟹肉具有强烈鲜味的原因;然后,以雌性青蟹为原料,探讨同时蒸馏萃取(SDE)法和顶空-固相微萃取(HS-SPME)法对其香气成分的萃取效果,选择其中较优的方法作为6个样品香气成分的萃取方法;最后,采用HS-SPME法对6个样品的香气成分进行分析,并采用相对气味活度值(ROAV)法对各样品的特征香气作了进一步的探讨。主要研究结果如下：(1)三种蟹肉均为高蛋白、低脂肪的肉类产品。蟹肉蛋白质中的氨基酸种类齐全;必需氨基酸的比例基本符合FAO/WHO的标准;富含谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等鲜味氨基酸。可见,蟹肉是营养全面的优质蛋白源,是人类理想的动物食品。(2)核酸关联物组成：6个样品中均检测到较高含量的单磷酸腺苷(AMP),其中含量最高的为雌性河蟹,除雌性梭子蟹外,其余5个样品中AMP的味道强度值(TAV)均远大于1,由此可知AMP对蟹肉的味道有较大的影响。在雄雌青蟹样品、雌性梭子蟹和雌性河蟹中检测到了少量的肌苷酸(IMP);而在雄性青蟹和雌性梭子蟹中检测到少量的次黄嘌呤(Hx);鸟苷酸(GMP)在6个样品中均未检测到。(3)有机酸组成：6个样品中均存在较高含量的乳酸,其中含量最高的是雌性河蟹,除雌性梭子蟹外,其余5个样品中乳酸的TAV值均大于1,由此可知乳酸对蟹肉的味道有重要的贡献。雄雌梭子蟹样品中检测到较多的柠檬酸,且TAV值远大于1,可认为柠檬酸是梭子蟹重要的滋味物质。而雌性青蟹中检测到的琥珀酸,其TAV值高达4.91,因此可认为琥珀酸对雌性青蟹的味道有重要的贡献。而雄性河蟹中检测到少量的苹果酸和乙酸。6个样品中均未检测到酒石酸和丙酸。(4)甜菜碱组成：雄性蟹肉和雌性蟹肉之间甜菜碱的含量差异较小,但是青蟹和梭子蟹中甜菜碱的含量远大于河蟹的。(5)探讨SDE法和HS-SPME法对雌性青蟹肉香气成分的萃取效果,结果表明：SDE法虽然检出的化合物种类较多,但由于萃取温度较高,时间较长,在提取过程中易损失一些低沸点的物质;HS-SPME法虽然检测到的化合物种类相对较少,但对低沸点的化合物萃取效果好,特别是对蟹肉香气影响较大的醛类、三甲胺和含硫化合物的萃取效果远好于SDE法,同时具有操作简单、快速等优点。经综合考虑,最终选择HS-SPME法作为蟹肉香气成分的萃取方法。(6)利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPM[E-GC-MS)对青蟹、梭子蟹和河蟹雌雄样品的香气成分进行分析,6个样品中共检测到了70种香气成分,包括11种碳氢化合物、15种醇类、9种醛类、13种酮类、1种酯类、5种酚类、2种呋喃类、3种吡嗪类、3种其他含氮杂环类、3种噻唑类和5种其他化合物。6个样品中含量较高的香气成分有部分是相同的,如戊醇、戊醛、已醛、壬醛、三甲胺。不同样品间香气成分的种类有较大的差异,青蟹香气成分的种类多于梭子蟹和河蟹的;梭子蟹、河蟹的雌性蟹肉香气成分的种类多于在其雄性蟹肉的。(7)通过ROAV值法分析了6个样品的特征香气成分,对雄性青蟹的特征香气起作用的主要成分有：三甲胺、壬醛、戊醛、1-辛烯-3-醇和3-甲基丁醛;对雌性青蟹的特征香气起作用的主要成分有：三甲胺、辛醛、壬醛、庚醛、1-辛烯-3-醇、癸醛和戊醛;对雄性梭子蟹的特征香气起作用的主要成分有：三甲胺、壬醛和戊醛;对雌性梭子蟹的特征香气起作用的主要成分有：二甲基三硫化物、三甲胺、壬醛、戊醛、3-甲基丁醛和1-辛烯-3-醇;对雄性河蟹的特征香气起作用的主要成分有：三甲胺、壬醛和辛醛;对雌性河蟹的特征香气起作用的主要成分有：三甲胺、壬醛、1-辛烯-3-醇和戊醛。三甲胺和壬醛对6个样品的香气均是贡献度较大的成分,由此可认为这两种成分对形成蟹肉香气至关重要,除此之外其他对各样品香气贡献度较大的成分应是区分不同蟹肉香气的重要成分。将雄性蟹肉和雌性蟹肉做比较,发现雌性蟹肉中均含有更多对特征香气起作用的成分,这可能是人们更爱食用雌性蟹肉的原因之一。

关键词：青蟹梭子蟹河蟹滋味成分香气成分相对气味活度值法

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基于核酸探针的汞离子和铅离子检测

基于核酸探针的汞离子和铅离子检测

作者：高晓霞湖南大学

学位级别：硕士

目前,重金属离子污染已对人类生存环境造成了极大威胁。许多有毒重金属离子难以被微生物降解,可以通过生物链的蓄积进入人体,严重威胁着人类的身体健康及生命安全。因此,发展简单、快捷、灵敏、实用的重金属离子检测方法对控制环境污染... 详细信息

目前,重金属离子污染已对人类生存环境造成了极大威胁。许多有毒重金属离子难以被微生物降解,可以通过生物链的蓄积进入人体,严重威胁着人类的身体健康及生命安全。因此,发展简单、快捷、灵敏、实用的重金属离子检测方法对控制环境污染、保护人类健康都具有重要的意义。核酸探针具有实时、快捷、稳定、直观的超灵敏等分析检测的优点,使其在医药、环境、食品等众多领域的重金属分析检测中,具有极其广阔的发展空间和应用前景。因此,在本论文的研究中,我们构建了以下三种基于核酸探针的汞离子和铅离子的检测方法: (1)基于环糊精/芘协同作用荧光检测汞离子(Hg)。实验设计了一条茎部含有错配胸腺嘧啶(T)碱基对,两端分别标记芘分子的DNA探针。在Hg存在下,探针分子通过形成T-Hg-T结构以及γ-环糊精的协同作用,产生芘分子的二聚体荧光信号。在优化的实验条件下,传感体系的响应信号在Hg浓度为0.5μM至3.0μM的范围内呈良好的线性关系,检出限为0.3μM。此方法具有良好的选择性,同时基于芘分子二聚体荧光长寿命的特点,利用时间分辨技术,有望应用于复杂生物样品Hg检测。 (2)基于脱氧核酶(DNAzyme)免标记比色检测铅离子(Pb)。实验设计了一条包含DNAzyme以及富鸟嘌呤碱基(G)链的发夹型结构的核酸探针,通过Pb作用后,将DNAzyme中底物链释放出来,形成G-四链体引发显色反应,通过吸收信号的响应来达到检测Pb的目的。体系的响应信号在Pb浓度为5 nM至100 nM的范围内呈良好的线性关系,检出限可以达到3 nM。此外,该方法还具有良好的选择性。 (3)基于脱氧核酶免标记荧光检测铅离子。利用DNAzyme可以在Pb的作用下,发生特异性的断裂以及SYBR Green I(SG)与双链DNA杂交体间的嵌入作用,使得互补配对的双链与单链DNA产生不同的荧光信号,对Pb进行检测。体系的响应信号在Pb浓度为1μM至8μM的范围内呈良好的线性关系,检出限可以达到0.6μM。

关键词：核酸探针汞离子铅离子荧光吸收

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青少年亲组织不道德行为的发展研究

青少年亲组织不道德行为的发展研究

作者：闫博馨喀什大学

学位级别：硕士

亲组织不道德行为是指个人为了其团体或组织成员的共同利益,而有意触犯社会或组织的道德原则、法令和准则,以维护或扩大组织权益的行为。先前研究更多关注社会团体中成人群体的亲组织不道德行为,而对儿童青少年这一群体的亲组织不道德... 详细信息

亲组织不道德行为是指个人为了其团体或组织成员的共同利益,而有意触犯社会或组织的道德原则、法令和准则,以维护或扩大组织权益的行为。先前研究更多关注社会团体中成人群体的亲组织不道德行为,而对儿童青少年这一群体的亲组织不道德行为缺乏关注和重视,本研究以儿童青少年为研究对象,通过问卷法、情境测验法和访谈法,重点研究了青少年亲组织不道德行为的发展特点与影响因素,共分为三项研究。研究一以720名青少年为被试采用问卷法对青少年亲组织不道德行为的倾向发展特征进行了考察。结果发现:年级的主效应显著(p0.05),年级和情境类型的交互作用不显著(p>0.05)。基于上述结果本研究得出如下结论:(1)中国青少年亲组织不道德行为倾向的发展具有年龄上的差异,其特征为从五年级到大学,青少年亲组织不道德行为的整体发展呈先上升再下降到再上升下降的趋势,两个转折点出现在六年级到初二间、高二到大学间。(2)青少年的亲组织不道德行为受情境因素影响,相较于兼顾考虑自己利益的情境下,青少年更容易以为集体的利益考虑而做出亲组织不道德的行为,大学生亲组织不道德行为更加明显。(3)青少年对他人亲组织不道德行为在认知上整体上持否定态度且存在年龄差异,但不受情境因素影响,相较于其他年级,六年级学生对他人的亲组织不道德行为持更否定的态度。

关键词：青少年亲组织不道德行为发展特征

基于激光点云的球形特征与建筑物轮廓线特征提取方法研究

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基于激光点云的球形特征与建筑物轮廓线特征提取方法研究

作者：李晶重庆大学

学位级别：硕士

激光点云已成为数字孪生、三维建模的主要数据来源,点云配准是三维场景建模中的重要基础,其最常用的方法之一是基于标靶的点云配准方法,利用激光点云提取球形标靶有助于实现多站点云高精度配准;对配准后的数据进行建筑物轮廓线高精度提... 详细信息

激光点云已成为数字孪生、三维建模的主要数据来源,点云配准是三维场景建模中的重要基础,其最常用的方法之一是基于标靶的点云配准方法,利用激光点云提取球形标靶有助于实现多站点云高精度配准;对配准后的数据进行建筑物轮廓线高精度提取有助于实现建筑物几何形状准确表达和高精度数字地图制作。但相关提取算法还不够完善,需进一步研究球形标靶特征和建筑物轮廓线特征的快速高精度自动提取算法。本文首先详细介绍激光点云数据处理的基本理论;然后针对球形目标的球心坐标参数与球半径参数相关问题,推导球特征提取模型中观测值、观测噪声和随机参数间的方差-协方差严密估计公式,给出球特征的最小二乘配置提取算法,同时通过模拟实验和实际扫描实验,证明该算法较最小二乘算法、整体最小二乘算法、稳健加权整体最小二乘算法具有更高的提取精度;最后针对经典轮廓点分割算法的分割效率不高、Alpha Shapes轮廓提取算法在噪声影响下易出现锯齿状的轮廓变形等问题,提出一种基于加速DBSCAN的自适应Alpha Shapes算法,并通过重庆市某小区激光点云数据处理实验,证明该算法不仅具有较高的提取精度和效率,且能够克服轮廓线变形问题。

关键词：激光点云球形特征提取轮廓线特征提取最小二乘配置 Alpha Shapes

基于球面折射模型的水下相机标定研究及其在深海温室气体排放监测中的应用

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基于球面折射模型的水下相机标定研究及其在深海温室气体排放监测...

作者：佘梦坤重庆大学

学位级别：硕士

随着摄影测量与计算机视觉的快速发展,以及人类对于海洋探索的兴趣日益增长,高质量水下相机系统已被广泛应用于深海探测中。为保护摄像机免受水及极高压强的侵害,需将摄像机固定于抗压仓中透过玻璃防水罩进行成像观测,光线传播进入相机... 详细信息

随着摄影测量与计算机视觉的快速发展,以及人类对于海洋探索的兴趣日益增长,高质量水下相机系统已被广泛应用于深海探测中。为保护摄像机免受水及极高压强的侵害,需将摄像机固定于抗压仓中透过玻璃防水罩进行成像观测,光线传播进入相机时因为介质的变化(水-玻璃-空气)导致图像畸变,产生不可忽略的系统误差;为了增加玻璃窗的抗压性能,采用球形防水罩而非平面防水罩,引起了不同的折射模型,因此需要研究基于球面折射模型的摄像机成像几何,并研究标定算法以适用于深海机器视觉的应用。近年来,由于海底温室气体的泄漏加剧了全球变暖,自动化的气体排放监测已成为海洋科学的重要课题。气体泄漏形成的气泡流可被高速相机拍摄,通过图像处理及机器视觉算法可提取气泡的几何信息并估计总体排放量,目前基于双目立体视觉的气体排放自动监测算法还存在多个问题未能得到很好的处理,如相机系统的标定、立体像对同名气泡匹配、连续帧气泡追踪等。因此,深入研究这些问题对提升深海温室气体排放流量估计精度有着重要意义。本文研究工作主要包括两个方面:(1)首先研究了当摄像机投影中心与球形防水罩中心偏离时的球面折射几何与相机成像模型,提出了折射中心概念、折射中心共线约束,接着理论推导了8点法折射中心估计算法,最后提出了基于单视图与基于多视图的球形防水罩摄像机系统校准与标定方法。(2)针对基于双目立体视觉的深海温室气体排放监测算法中的多个关键问题,首先研究了气体排放监测装置的双目立体视觉系统的校准与标定,然后采用了时间域中值滤波去除气泡图像中的背景,接着采用了对极几何约束进行同名气泡匹配,采用卡尔慢滤波建立气泡的运动模型并实现连续帧的气泡追踪,最后采用椭球空间交会算法计算气泡体积。通过模拟实验与真实实验验证了本文研究方法的正确性及有效性。

关键词：气泡测量双目立体视觉水下机器视觉气体排放监测球面折射水下相机标定

贻贝蒸煮液水溶性多糖的分离纯化、结构分析和活性研究

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贻贝蒸煮液水溶性多糖的分离纯化、结构分析和活性研究

作者：陈静波浙江工商大学

学位级别：硕士

贻贝蒸煮液由新鲜贻贝的煮汁经24小时加热浓缩而成，其中含有大量的可溶性蛋白质、糖类等营养物质和功能性成份。将贻贝蒸煮液中的水溶性多糖进行分离纯化，进而研究它们的理化性质、结构及活性，以期达到资源的有效利用、经济效益的提... 详细信息

贻贝蒸煮液由新鲜贻贝的煮汁经24小时加热浓缩而成，其中含有大量的可溶性蛋白质、糖类等营养物质和功能性成份。将贻贝蒸煮液中的水溶性多糖进行分离纯化，进而研究它们的理化性质、结构及活性，以期达到资源的有效利用、经济效益的提高和新功能性食品的开发等目的。首先，通过化学分析法对贻贝蒸煮液原料中基本成分进行分析。接着，采用乙醇沉淀、Sevage+木瓜蛋白酶法除蛋白、活性炭脱色从贻贝蒸煮液中分离出水溶性粗多糖MJPs，再经琼脂糖凝胶Sepharose4B柱层析和透析，纯化得到两种贻贝蒸煮液水溶性多糖MJPsⅠ和MJPsⅡ。经紫外扫描、醋酸纤维薄膜电泳、高效凝胶渗透色谱等方法检验它们的均一性。将得到的均一多糖MJPsⅠ和MJPsⅡ用苯酚-硫酸法测定总糖含量，高效凝胶渗透色谱法测定分子量，并利用气相色谱、红外光谱和核磁共振光谱，确定它们的初级结构。通过抑菌杯法、标准曲线法和DPPH·抑制率法分别测定贻贝蒸煮液和水溶性粗多糖MJPs的体外抑菌、体外NaNO清除及NDMA合成阻断以及体外抗氧化活性，并对MJPsⅠ和MJPsⅡ的免疫学活性、抗肿瘤活性和抑制黑色素生成活性进行测定。实验结果表明，贻贝蒸煮液原料中糖类主要以非还原糖的形式存在，纯化得到的水溶性多糖MJPsⅠ和MJPsⅡ经检验为均一多糖。通过结构分析得到，MJPsⅠ主要由葡萄糖组成，平均分子量大于2．0×10Da，推测其结构为：MJPsⅡ主要由葡萄糖组成，平均分子量亦大于2．0×10Da，推测其结构为：{→2)-α-D-Glcp-(1→}n。在抑菌活性实验中，贻贝蒸煮液及MJPs对4种供试菌金黄色葡萄球菌、酵母菌、大肠杆菌和副溶血性弧菌均无明显抑制作用;在体外NaNO清除及NDMA合成阻断实验中，贻贝蒸煮液对NaNO的清除作用和NDMA合成阻断作用极为显著，但是MJPs对NaNO的清除和NDMA合成阻断活性不显著;在体外抗氧化实验中，贻贝蒸煮液(以可溶性固形物计)的IC为3．80μg／mL，MJPs的IC为1．12μg/mL，TBHQ的IC为7．55μg/mL，MJPs的最大抑制率59．9％不如TBHQ的最大抑制率89．9％高，但是其IC明显优于TBHQ。MJPsⅠ对小鼠T、B淋巴细胞有显著的正向调节作用，MJPsⅡ在低剂量下对小鼠B淋巴细胞有显著的负向调节作用，在高剂量下对小鼠T淋巴细胞表现出正向调节作用。此外，MJPsⅠ和MJPsⅡ均能显著抑制Raji细胞的增长和抑制黑色素的生成且对细胞毒性较小。贻贝蒸煮液粗多糖MJPs在低浓度下具有较强的抑制DPPH·的活性。分离纯化得到的贻贝蒸煮液均一多糖MJPsⅠ和MJPsⅡ具有免疫调节作用，抑制Raji细胞增殖和抑制黑色素生成的活性，并且它们的低毒性使其在保健品和美白化妆品的开发以及结合其他强抗癌制剂以降低药物的细胞毒性方面具有极大的应用价值。

关键词：贻贝蒸煮液多糖分离纯化结构免疫学活性 Raji 黑色素

基于胞浆蛋白增强信号的类花青素荧光分子探针研究

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基于胞浆蛋白增强信号的类花青素荧光分子探针研究

作者：文锡旦长沙理工大学

学位级别：硕士

化学生物传感的核心内容是有效获取生物体系内重要化学生物信息以探索各类化学反应过程与生命活动本质。而荧光探针作为化学生物传感技术的基石,由于其操作简单、灵敏度高、能够实时原位检测成像以及无损分析等特点,已日益成为化学、生... 详细信息

化学生物传感的核心内容是有效获取生物体系内重要化学生物信息以探索各类化学反应过程与生命活动本质。而荧光探针作为化学生物传感技术的基石,由于其操作简单、灵敏度高、能够实时原位检测成像以及无损分析等特点,已日益成为化学、生物、现代生命科学和临床医学等领域不可或缺的分子工具。但是,现有荧光探针绝大部分都是基于探针与分析物反应释放信号报告单元的信号输出模式,这种“一步式”信号输出模式荧光开启的信背比有限,难以实现复杂生物体系中低丰度物质的有效检测,因此发展适用于复杂环境中低丰度物质高灵敏检测的新型荧光探针具有十分重大的意义。本论文工作针对目前小分子荧光探针面对复杂环境中低丰度物质检测灵敏度不足的瓶颈问题,设计了一种借助细胞内固有高丰度物质——胞浆蛋白,对探针输出信号进行“放大”的策略,有效提高探针灵敏度,以解决低丰度物种检测的问题。同时,本论文中所提出的借助细胞内固有高丰度物质进行放大的策略具有通用性特征,可为小分子荧光探针在生物传感领域的进一步发展及应用提供新方法和新思路。基于此,本论文开展了以下具体工作:(1)受自然界中天然花青素染料的启发,通过一步合成法合成了稳定性好、近红外荧光发射、且易于修饰探针位点的类花青素荧光染料20种,并对所合成染料进行荧光性能考察,发现部分类花青素荧光染料在细胞裂解液体系中的荧光强度高于其在缓冲溶液中的情形,以PEF-16染料为例在细胞裂解液中的荧光强度相较于PBS中有6倍的荧光增强。而商业化荧光染料无此现象,使用三种不同细胞的细胞裂解液也具有相似的荧光增强效果。通过对细胞裂解液种各类常见组分的成分分析,确定胞浆蛋白为染料荧光强度的增强因子。并且探针在生理pH(3.0-11.0)条件下具有良好的荧光稳定性。筛选获得了适用于生物成像的“最优化”胞浆蛋白增强型染料PEF-16。(2)以筛选“最优化”胞浆蛋白增强型荧光染料PEF-16为荧光报告单元,设计并合成了基于该染料的H2S探针,同时以商业化的香豆素染料为荧光报告单元设计了具有相同反应位点的控制探针。探针在与目标物H2S发生反应后其叠氮基团被还原为氨基,即从叠氮化探针PEF-16-N3被还原为PEF-16荧光染料,荧光开启,与此同时,被还原的染料在胞浆蛋白存在的条件下,荧光信号被有进一步“放大”(4.12倍),从而实现对低浓度H2S的有效检测;而控制探针即使在有胞浆蛋白存在条件下,与目标物反应后其荧光开启效果也基本与PBS溶液中一致,表明本论文探针相对于其他H2S探针有显著区别。同时对探针的选择性、pH性能以及细胞毒性展开考察,均取得满意效果。随后,将探针用于细胞及组织成像,结果充分证明了该探针能利用细胞内的固有高丰度物质胞浆蛋白对输出信号进行进一步的放大,突破已有探针的“一步式”信号输出模式,有效提高探针的灵敏度,能实现对细胞及活体组织中低丰度H2S的有效检测。

关键词：信号放大胞浆蛋白类花青素荧光染料硫化氢

高中生神经系统强度、智力效率与主动性人格的关系——自尊、自我效能感的中介作用

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高中生神经系统强度、智力效率与主动性人格的关系——自尊、自我...

作者：赵倩妤喀什大学

学位级别：硕士

主动性人格对于人们的心理和行为有着重要的影响。在文献研究基础上发现,自我效能感与主动性人格显著相关,更重要的是,目前暂未有探究神经系统强度、智力效率与主动性人格的关系及其作用机制的研究。据此,本研究旨在探讨神经系统强度、... 详细信息

主动性人格对于人们的心理和行为有着重要的影响。在文献研究基础上发现,自我效能感与主动性人格显著相关,更重要的是,目前暂未有探究神经系统强度、智力效率与主动性人格的关系及其作用机制的研究。据此,本研究旨在探讨神经系统强度、智力效率和主动性人格的关系,并进一步考察自尊、自我效能感在其中的中介作用。本研究以南通市某五所高中的936名高中生为被试,采用斯特里劳量表、智力效率量表、主动性人格量表、罗森伯格自尊量表和一般自我效能感量表进行问卷调查,然后使用软件SPSS 22.0进行描述性统计、差异性检验、相关分析以及通过process构建结构方程模型整体考察神经系统强度、智力效率与主动性人格的关系情况。结果如下:(1)男生神经系统强度显著高于女生。高一新生的主动性人格有高于高二学生的趋势。独生子女的自尊水平显著高于非独生子女的自尊;(2)神经系统强度、智力效率、自尊、自我效能感与主动性人格均呈显著正相关;(3)神经系统强度通过自尊和自我效能感的部分中介作用与主动性人格产生关系。(4)智力效率通过自尊和自我效能感的完全中介作用与主动性人格产生关系。(5)神经系统强度、智力效率通过“自尊→自我效能感”的链式中介作用间接影响主动性人格水平。因此,本研究得出结论:(1)神经系统强度能正向预测主动性人格,部分通过自尊和自我效能的链式中介作用间接影响主动性人格水平;(2)智力效率能正向预测主动性人格,通过自尊和自我效能的链式中介作用间接影响主动性人格水平。

关键词：神经系统强度智力效率主动性人格自尊自我效能感